Chartogne Taillet

公元七世纪，梅尔菲村的葡萄种植者继承了圣蒂埃里修道院本笃会修道士的传统。一代又一代的梅尔菲葡萄种植者与修道院一起，塑造了我们山丘上的葡萄种植景观，并根据地质起源、土壤、底土等因素精心划分了每块土地。这些地名后来被刻在了村庄的地图上，并成为了 "lieu-dits"，如今这里种植着葡萄。我们家族的葡萄种植者的历史可以追溯到 1490 年的尼古拉斯-泰莱（Nicolas Taillet）和 1540 年的菲亚克尔-泰莱（Fiacre Taillet）。1700 年，第二位 Fiacre Taillet，一位博学的葡萄种植者，写下了他的回忆录，讲述了他的一生以及村庄、家庭和职业的所有重要事件。Chartogne-Taillet 家族继承了这一葡萄种植传统和精湛技艺。