Chartogne Taillet
Champagne Chemin de Reims Blanc de Blanc 2020
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中（橡木桶熟成）。 |
- 2020年份：在法国梅尔菲生产的Blanc de Blancs特干型起泡酒
- 100%霞多丽葡萄：葡萄园位于Chemin de Reims地块的南向和东南向
- 口感特点：干型，优雅且浓郁，圆润度佳，香气持久
- 酿造工艺：传统方法，自然发酵，无过滤，橡木桶陈酿
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、甲壳类、寿司、炸鱼和软质奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Chartogne-Taillet的Chemin de Reims香槟是一款个性鲜明的白中白香槟，仅采用霞多丽葡萄，通过传统法酿造。入口展现出极为干爽的风格，结构强劲且圆润，带来持久的余韵。这款特干型香槟完美平衡了充沛的清新感与浓郁的香气深度，是搭配甲壳类、寿司和清淡油炸食品的理想之选。其优雅与口感平衡也非常适合搭配瘦身鱼类、精致的素食菜肴及软质奶酪。
产地来源
这款白中白香槟产自Merfy丘陵，是同名Chemin de Reims地块的纯粹表达。霞多丽葡萄园享有理想的南向和东南向日照，这是实现最佳成熟度并保持鲜明清新的关键。原料来自不同树龄的葡萄藤，老藤与新藤相结合，展现出产区的复杂风貌。Chartogne-Taillet对葡萄园的精心管理，突显了与土壤的联系，将风土的独特性转化为一杯具有真实个性的美酒。
酿造工艺
这款香槟的酿造过程秉持严格的理念，从采收到自然发酵。基酒在橡木桶中长时间陈酿，获得精致的复杂度，同时保留果味的活力。为保持原料的完整性，在瓶中二次发酵前不进行过滤，遵循传统法。在酵母上陈酿赋予酒体丰富的结构，而低剂量则确保了垂直、纯净且极为干爽的收尾。
历史与趣闻
优雅的香槟 Extra Brut Chemin de Reims 2020，由Chartogne-Taillet出品，诞生于Merfy的山丘，采用纯正霞多丽葡萄酿造。这款Blanc de Blancs展现了种植于1980年的葡萄藤的圆润与强劲个性。精湛的酿造工艺，以自然发酵、零过滤和橡木桶陈酿为特色，带来无可比拟的干爽口感。这是一款理想的杰作，能够完美衬托甲壳类海鲜、寿司和软质奶酪的美味。
详情
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1485
- 酿酒师: Alexandre Chartogne
- 公顷: 11
| 名称 | Chartogne Taillet Champagne Chemin de Reims Blanc de Blanc Extra Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Chartogne Taillet |
| 故事 | 历史与趣闻优雅的香槟 Extra Brut Chemin de Reims 2020，由Chartogne-Taillet出品，诞生于Merfy的山丘，采用纯正霞多丽葡萄酿造。这款Blanc de Blancs展现了种植于1980年的葡萄藤的圆润与强劲个性。精湛的酿造工艺，以自然发酵、零过滤和橡木桶陈酿为特色，带来无可比拟的干爽口感。这是一款理想的杰作，能够完美衬托甲壳类海鲜、寿司和软质奶酪的美味。 |
| 产地 | 法国，梅尔菲山丘 |
| 生产工艺 | 传统工艺 |
| 酿酒工艺 | 自然发酵，未经过滤的葡萄酒；在橡木桶中酿造/陈酿。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中（橡木桶熟成）。 |