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Chartogne Taillet

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019

白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut

稀有 有机和可持续
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品名 AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

Heurtebise 当然是一款值得一提的葡萄酒。倒入杯中后,烟熏、糕点、香料、蜂蜜和蜜饯的味道扑面而来。

奖项

  • 2019

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2019

    96

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2019

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

糕点、香料、蜂蜜和蜜饯的香气。

Colore

颜色

金黄色。

Gusto

味道

口感依然是一款个性鲜明、相当复杂的葡萄酒。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Chartogne Taillet
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1485
  • 酿酒师: Alexandre Chartogne
  • 公顷: 11
公元七世纪,梅尔菲村的葡萄种植者继承了圣蒂埃里修道院本笃会修道士的传统。一代又一代的梅尔菲葡萄种植者与修道院一起,塑造了我们山丘上的葡萄种植景观,并根据地质起源、土壤、底土等因素精心划分了每块土地。这些地名后来被刻在了村庄的地图上,并成为了 "lieu-dits",如今这里种植着葡萄。 我们家族的葡萄种植者的历史可以追溯到 1490 年的尼古拉斯-泰莱(Nicolas Taillet)和 1540 年的菲亚克尔-泰莱(Fiacre Taillet)。1700 年,第二位 Fiacre Taillet,一位博学的葡萄种植者,写下了他的回忆录,讲述了他的一生以及村庄、家庭和职业的所有重要事件。Chartogne-Taillet 家族继承了这一葡萄种植传统和精湛技艺。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Chartogne Taillet

小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Chartogne Taillet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Chartogne Taillet
产地 梅菲(法国)
土壤成分 含钙沙质土壤。
酿酒工艺 葡萄采用两种不同的气动压榨机之一进行压榨。第一台压榨机让葡萄酒暴露在空气中,而第二台压榨机则提供更强的防氧保护。压榨阶段是一个漫长而精细的阶段。发酵是压榨后的下一个步骤,使用本地酵母进行,保留了葡萄酒最初的所有特征。乳酸发酵是自然进行的。在不锈钢桶中发酵,使用本地酵母,无需过滤。