Cesarini Sforza
Aquila Reale Brut Riserva 2013
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 晚春时节，酿造出的葡萄酒将在夏季到来之前静置，等待葡萄成熟。在日复一日、月复一月和年复一年的过程中，酒香、芳香和感觉将不断演化，在恭敬的下酒和随后 6 个月的等待中，酒香、芳香和感觉将在杯中得到提升。 |
| 其他年份： | 2011 , 2012 |
描述
自 1734 年起，Sette Fontane 庄园就开始种植最高品质的葡萄。在这里，霞多丽可以欣赏到布伦塔（Brenta）的多洛米蒂山（Dolomite），其独特的平衡性和个性是很少有葡萄园可以达到的。结构与优雅，力量与细腻。这些特点通过经典的酿造方法、漫长而耐心的酿造过程得以充分体现，其中细节和细微差别具有重要意义。葡萄种植地、葡萄树的适宜性、葡萄种植者的经验和专业知识--三代同堂--共同造就了独一无二的结果。在这片土地上，诞生了凯撒里尼-斯福尔扎（Cesarini Sforza）的特级酒 Aquila Reale。
奖项
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2013
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2013
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2013
93/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2013
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2013
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Buccella
- 生产的瓶子: 1.000.000
1974 年，兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎（Lamberto Cesarini Sforza）在继承了这一古老传统的基础上，与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司，旨在生产高品质的起泡葡萄酒，不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出，而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天，切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱：传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale，是最高贵的山地气泡酒的诠释者，其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。 阅读更多
| 名称 | Cesarini Sforza Aquila Reale Brut Riserva 2013 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cesarini Sforza |
| 产地 | 拉维娜（TN） |
| 气候 | 海拔：500 米 向西。 |
| 土壤成分 | 土壤为脱盐土壤，略带石灰质，土层不深，沙质壤土，排水良好。 |
| 栽培系统 | 简单的特伦蒂诺花房 |
| 每公顷产量 | 35 升/公顷（50% 花汁） |
| 收获 | 九月的前十天，在小容器中手工采摘葡萄，然后整颗压榨。 |
| 酿酒工艺 | 只有 50% 的葡萄汁被选中酿制 Riserva Aquila Reale，并在酒窖中的法国小橡木容器中与酒渣接触。在此期间，大部分葡萄酒会进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 晚春时节，酿造出的葡萄酒将在夏季到来之前静置，等待葡萄成熟。在日复一日、月复一月和年复一年的过程中，酒香、芳香和感觉将不断演化，在恭敬的下酒和随后 6 个月的等待中，酒香、芳香和感觉将在杯中得到提升。 |
| 总酸度 | 7.25 gr/L |
| 残糖 | 4.0 gr/L |