• Canonica a Cerreto SanDiavolo 2014
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Canonica a Cerreto Tuscany IGT Toscana

Canonica a Cerreto

SanDiavolo 2014

红葡萄酒 醇

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Canonica a Cerreto Tuscany IGT Toscana
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3瓶

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 34% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 33% Sangiovese
陈酿 16 months in oak barriques (50% first and 50% second usage).
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奖项

  • 2014

    90

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2014

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

Generous, complex, elegant and sweet, Small red and black barries are in perfect equilibrium with a hint of forest floor, mineral notes and sweet and balsamic spices.

Colore

颜色

Deep intense ruby red with dark vibrant garnet house.

Gusto

味道

Initially sweet with great structure. The tannins are imposing yet sweet and silky, perfectly balaced by the sweetness of the wine. Big and powerful with fruit and spice sensations that remain on the palate.

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Canonica a Cerreto
来自这个酒庄
  • 公顷: 21
第一座酿酒厂是一千年前锡耶纳大教堂的教士们建造的。几个世纪以来，它一直完好无损，证明了葡萄酒在 Cerreto 卡诺尼卡的重要性。三百年来，拥有并居住在 Canonica a Cerreto 的主教们只是改变了不可或缺的东西。 2003 年，我们还决定修建一个新酒窖，这是实现酿造和陈酿效率最大化所必需的。诚然，葡萄酒的品质源于葡萄园，但如今我们也离不开现代化的酒窖，它能提供最佳的卫生条件，并支持葡萄酒所需的各种工艺，以最大限度地展现其风土和葡萄品种。发酵在铁桶中进行，陈酿在小橡木桶中进行，通常使用三年左右。 阅读更多
生产区域: 托斯卡纳
托斯卡纳
Canonica a Cerreto

Pasta, meats, mature cheeses.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Canonica a Cerreto SanDiavolo 2014
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2014
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 34% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 33% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Canonica a Cerreto
产地 Castelnuovo Berardenga (SI)
气候 Altitude: 350 m. a.s.l. Exposure: South.
土壤成分 Clay and shale.
栽培系统 Cordon trained row.
收获 By hand at the end of September - first half of October.
酿酒工艺 In stainless steel tanks.
陈酿 16 months in oak barriques (50% first and 50% second usage).
总酸度 5.8 gr/L
残糖 1.7 gr/L
干提取物 33.0 gr/L

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