Cacciatore d'Uve
Carmenere Veneto 2021
其他年份：
2020| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carmènere |
| 陈酿 | 装瓶前在法国橡木桶中12个月，在钢桶中1个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
威尼托IGT静止红葡萄酒，酒精度14%，由Cacciatore d'Uve酒庄酿造。100%佳美娜葡萄，0.75升瓶装，2021年份。这款酒源于酿酒师兼旅行家Paolo Barillari的热情，他决心将旅途中的所见所闻融入每一瓶佳酿。采用全麦自然发酵，在敞底橡木桶中发酵。在法国橡木桶中陈酿12个月。闻香时，黑色小浆果的香气扑鼻而来，与肉桂、黑胡椒和一丝淡淡的蜜饯橙皮气息交织融合。入口柔顺，随后单宁如丝般顺滑，搭配合适的食物后，更显如天鹅绒般柔滑。咖啡和可可的余味与矿物质风味完美收尾。
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香水
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
葡萄猎人 "就是在这样的背景下诞生的，它源于对未知世界的探索，克服了对未知世界的恐惧。 在探访独特的地域和接触不同的文化时，我遇到了很多人，他们将自己的知识传授给了我。 我和他们一起欢笑，度过了难忘的时光，其中一些人还成为了我的朋友。 在这颗被箭穿透的浆果中，我决定将这一切的精髓都融入其中。我的旅行、我的教诲、我的喜悦、我的挫败、我的梦想......2019 年，第一次狩猎开始了，我发现了一片非同寻常的土地--尤加尼安丘陵，这里过去是古老的火山，现在则是形状独特、植被茂盛的丘陵。 我希望在这些葡萄酒中体现工匠精神，不拘一格。 每一瓶葡萄酒的酿造之旅都始于寻找独特的葡萄园和知识渊博的酿酒师，手工采摘葡萄并自然发酵。我们不使用任何大自然没有给予我们的东西，最终在每瓶酒中都蕴含着葡萄树和守护它的这片土地的独特灵魂。 现在，我简单的激情已经变成了更多的东西，希望手提箱里的空间永远不会用完。(保罗-巴里亚里--创始人兼酿酒师） 阅读更多
| 名称 | Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Cacciatore d'Uve |
| 产地 | 乔治山谷 |
| 土壤成分 | 鳞片和火山凝灰岩基质上的粘土-石灰质土壤。 |
| 收获 | 手工酿造，每箱 15 公斤，在十月头十天的快乐日子里酿造。 |
| 酿酒工艺 | 全谷物自发发酵，在开放式酒桶中发酵 30 天。 |
| 陈酿 | 装瓶前在法国橡木桶中12个月，在钢桶中1个月。 |
| 残糖 | 0.9 gr/L |