Anthonij Rupert
Cabernet Franc 2017
其他年份：
2015| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行自然苹果乳酸发酵；在225升全新法国橡木桶中18-24个月；未经过滤装瓶，并在瓶中一年。 |
| 其他年份： | 2015 |
- 产地与年份：南非，弗朗斯胡克（沿海地区），2017年采收
- 葡萄品种与风格：100%品丽珠，干型红葡萄酒，口感多汁且精致
- 香气：石墨与泥土气息，红色水果，蓝莓及黑加仑叶
- 陈酿：在225升全新法国橡木桶中陈酿18-24个月，随后瓶中陈酿1年
- 饮用建议：醒酒1小时，建议饮用温度16-20°C；余味丝滑且持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
这款由Anthonij Rupert出品的静态红葡萄酒精准展现了赤霞珠弗朗的品种特性。它散发出泥土和石墨的香气，伴有蓝莓和淡雅樱花的气息。入口多汁，清晰展现出小红果的风味，并点缀以可可和肉桂。酒体结构依托于细腻的单宁，带来极佳的口感贴合度，让果味成为绝对主角。强度与柔和之间的平衡最终呈现出丝滑的收尾，优雅且极为持久。
产地来源
这款酒产自南非著名的海岸产区，位于Franschhoek地区，葡萄酒从土壤中汲取了独特的矿物印记。土壤赋予了整杯酒石墨和泥土的典型风味。酿造过程充分展现了历史悠久的L’Ormarins庄园的农业遗产。这个南非风土的特殊微气候，造就了极为端庄的风格，深色果实的力量与有序且结构感强的酒体完美平衡。
酿造工艺
酿造过程极为尊重葡萄本身，首先进行细致的人工采摘，随后在低温下运输。经过严格的双重筛选，葡萄粒通过重力进入发酵罐。短暂的低温浸渍后开始发酵，随后在橡木桶中自发完成苹果酸乳酸发酵，并在全新法国橡木桶中长时间陈酿。为保留全部香气层次，葡萄酒完全未经过滤，并在上市前再静置一年。
历史与趣闻
诞生于拥有悠久历史的十七世纪L’Ormarins庄园，Anthonij Rupert的2017年赤霞珠弗朗是对创始人兄弟及南非胡格诺遗产的致敬。这款限量出品，仅有十四桶，体现了手工酿造的理念，完全不经过过滤，以保留风土的纯正风味。珍藏于著名的私人酒窖，并在瓶中陈酿一年，这款葡萄酒在每一口中都展现了这家知名酒庄的历史传承与极致专注。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Anthonij Rupert |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于拥有悠久历史的十七世纪L’Ormarins庄园，Anthonij Rupert的2017年赤霞珠弗朗是对创始人兄弟及南非胡格诺遗产的致敬。这款限量出品，仅有十四桶，体现了手工酿造的理念，完全不经过过滤，以保留风土的纯正风味。珍藏于著名的私人酒窖，并在瓶中陈酿一年，这款葡萄酒在每一口中都展现了这家知名酒庄的历史传承与极致专注。 |
| 产地 | 弗朗斯胡克，南非 |
| 生产工艺 | 手工采摘；酿造过程中进行人工筛选并采用重力进料，低温浸渍；橡木桶中自然乳酸发酵；在225升全新法国橡木桶中陈酿18-24个月；未经过滤装瓶，并在瓶中陈酿一年 |
| 酿酒工艺 | 在酒窖中，完整的葡萄粒经过两次人工筛选，然后通过重力进入发酵罐；每一批葡萄都要经过几天的低温浸渍，然后缓慢升温。苹果酸乳酸发酵自然在橡木桶中进行。陈酿18-24个月，使用225升全新法国橡木桶，装瓶时不经过过滤，并在瓶中再陈酿一年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行自然苹果乳酸发酵；在225升全新法国橡木桶中18-24个月；未经过滤装瓶，并在瓶中一年。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.55 |
| 残糖 | 2.1 gr/L |