科利奥: 最好的科利奥葡萄酒

科利奥-戈里齐亚诺（Collio Goriziano）或科利奥 DOC 葡萄酒是弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）地区最重要的葡萄种植区之一，该地区还包括戈里齐亚（Gorizia）省。科利奥葡萄酒由以下葡萄品种酿制而成：Malvasia Istriana, Chardonnay, Müller-Thurgau, Pinot bianco, Picolit, Pinot grigio, Riesling, Ribolla gialla, Merlot, Sauvignon, Tocai Friulano, Cabernet Franc, Gewürztraminer, Carmènere, Cabernet Sauvignon and Pinot nero.Collio拥有约1,500公顷的葡萄园，坐落在山坡上，大片葡萄园暴露在阳光下，是优质葡萄栽培的理想之地。是罗马人在Collio开创了葡萄种植的先河，在哥特人和隆哥巴人的统治下，Collio经历了鼎盛时期。在 600 年代，Collio出产的葡萄酒名称开始形成，其中包括 Ribolla 和 Cividino。/白葡萄酒中的Ribolla和Cividino，以及红葡萄酒中的Refosco和Corvino。其中，Gorizia 白葡萄酒的特点是呈细腻的稻草黄色，根据葡萄品种和酿造技术的不同，还带有金色或绿色的光泽。闻起来散发出果香，口感则是显著的柔和和杏仁回味。相比之下，科利奥红葡萄酒则呈现出明亮的红宝石色泽，并散发出独特的香草芬芳。葡萄酒口感圆润，结构良好，这与酿酒葡萄的成熟度以及与果皮接触一周的发酵过程密不可分。xtraWine提供多种Collio Goriziano或Collio DOC葡萄酒，这些葡萄酒还获得了Gambero Rosso和AIS颁发的重要奖项。

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弗留利山中的跨国珍品

科利奥。位于弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia Giulia）地区的丘陵地带，延伸至斯洛文尼亚（Brda），在世界著名的白葡萄酒生产中扮演着重要角色。这个意大利大区拥有 Cormons、San Floriano、Dolegna、Medea、Mossa 和 Capriva del Friuli 等市镇，以其葡萄栽培和奇特的景观而闻名。

独特的葡萄园和数千年的悠久历史

科利奥北部受朱利安阿尔卑斯山的保护，附近又有亚得里亚海海岸的调和，得天独厚的土壤和气候条件使其成为适合葡萄栽培的地区。这片土地被当地人称为 "ponca"，由始新世的层状泥灰岩和砂岩组成，富含石灰石和碱性酸度。

焕然一新的传统和国际声誉

酿酒师的技艺和与传统的结合提升了科利奥白葡萄酒的品质，使其跻身意大利酿酒业的顶级行列。

古老的历史和未来的展望

科利奥白葡萄酒的葡萄种植历史可以追溯到公元前 1000 年左右的古代。然而，直到罗马时代，这种种植才开始普及。在很长一段时间里，该地区一直是生产优质白葡萄酒的代名词，产品主要出口到威尼斯共和国。

酿酒工艺的表现与创新

科利奥的生产者们意识到，要想出类拔萃，就必须与本地区的特色相结合。长相思、霞多丽、灰皮诺等本土和国际葡萄品种，以及吉亚拉干红葡萄酒（Ribolla Gialla）、弗留拉诺干红葡萄酒（Friulano）和伊斯特里亚纳马尔瓦西亚干红葡萄酒（Malvasia Istriana），构成了科利奥葡萄酒品种丰富的特色。

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生产区域
弗留利-威尼斯朱利亚

Collio DOC

类型 DOC