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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
15 - 25年
生产者
Livon
来自这个酒庄
- 创办年份: 1964
- 酿酒师: Giovanni Genio
- 生产的瓶子: 850.000
- 公顷: 180
多里诺-利冯是弗留利地区最成功、最知名的酿酒师之一。然而，这个故事源于一种激情和家族传统：对自己土地弗留利的热爱，尤其是对那片代表着意大利通往东欧最后堡垒的极端地带：科利奥和弗留利东部丘陵的热爱。1964 年，多里诺-利冯在科利奥丘陵买下了第一座庄园，之后又陆续买下了其他庄园。就这样，利丰农场年复一年地发展壮大。与此同时，一个拥有自己的酿酒窖、配备最先进技术的项目也开始发展起来。20 世纪 80 年代初，多里诺的两个儿子瓦尼奥（Valneo）和托尼诺（Tonino）加入公司后，公司决定将葡萄酒生产多样化，以便在保持高品质的同时，发展两种不同的战略理念。克鲁酒（Cru），产量有限，产自特别合适的葡萄园，经过精挑细选的农业和酿酒工艺酿制而成；经典酒（classic wine），在数量上也有重要发展，面向中高级市场。取得这些成果的组织和生产原则是：减少每公顷的产量、缩短修剪时间、加厚现有葡萄园、种植每公顷葡萄株数较多的新葡萄园以及建立两个独立的酒窖。Masarotte "酒窖是整个 Cru 系列葡萄酒的酿造中心，也是同系列白葡萄酒的橡木桶熟化中心；而 "Vencò "酒窖则是所有红葡萄酒的橡木桶熟化中心。在随后的十年中，公司巩固了之前建立的基础，Valneo 和 Tonino 也顺理成章地继承了父亲的事业。公司的下一个战略转折点发生在 1992 年至 1997 年的五年间，当时利冯家意识到，为了在瞬息万变的市场中保持竞争力，他们决定收购三个农场：其中两个，即 Villa Chiopris 和 Tenuta Roncalto，位于弗留利，而 Borgo Salcetino 农场则位于托斯卡纳的基安蒂-古典区。2001 年，利丰家族收购了位于蒙特法尔科 D.O.C.G. 区贝瓦格纳市（PG）的 Col Santo 农场，从而完善了其生产范围。2008 年，经过长期翻修，古老的 Locanda Villa Chiopris 恢复了往日的辉煌。它为客人提供民宿服务、活动和品酒会，让客人在葡萄园和百年公园的环绕中享受惬意的休闲时光。因此，通过拥有 200 多公顷葡萄园的五个不同品牌，公司的全球战略极为多样化：Livon、Tenuta Roncalto 和 Villa Chiopris（弗留利）、Borgo Salcetino（托斯卡纳）、Fattoria Col santo（翁布里亚），其产品以各自的定位覆盖不同的细分市场。
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| 名称 | Livon Cumins Picolit 0.5L 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Picolit |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Livon |
| 产地 | 位于多莱格纳-德尔-科利奥市鲁特塔斯的库明斯（Cumins |
| 土壤成分 | 砂岩泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 完全手工采摘，装箱，葡萄晾晒三十天 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 酿酒工艺 | 在阿利埃桶中发酵，温度控制在 20 °C。 |
| 陈酿 | 发酵完成后，酿造出来的酒不会倒掉，而是在同一容器中恒温 8 个月左右。然后在瓶中 6 个月左右。 |