巴西利卡塔葡萄酒: xtraWine 提供巴西利卡塔最好的葡萄酒！

巴西利卡塔（Basilicata）产区的葡萄酒有着悠久的历史：事实上，它们可以追溯到希腊殖民古卢卡尼亚（Lucania）的时代，当时在该地区种植了葡萄树。巴西利卡塔主要以一个重要的葡萄品种而闻名：Aglianico，被认为是意大利最好的红葡萄酒之一。这种葡萄的最佳产品之一是 Aglianico del Vulture，即 Barolo del Sud；由于单宁成分相似，因此被定义为Barolo del Sud”，也有Superiore Riserva 和 DOCG Superiore两个版本。不仅是 Aglianico，在xtraWine网站上，您还可以找到其他类型的卢卡白葡萄酒，这些葡萄酒由Malvasia Bianca葡萄品种酿制而成，其特点是果味浓郁的杏子风味与淡淡的白麝香相结合。这些卢卡葡萄酒曾获得贝本达（Bibenda）、甘贝罗索（Gambero Rosso）和艾斯（Ais ）等重要奖项，属于巴西利斯科（Basilisco）、帕特诺斯特（Paternoster）、曼弗雷迪（Re Manfredi）和圣格雷戈里奥酒庄（Feudi San Gregorio）等知名酒庄。巴西利卡塔的葡萄酒非常适合搭配肉类混合烧烤、烤羊肉以及鱼类和贝类菜肴。在xtraWine 上介绍的最佳年份酒中，有2015 年、2013 年和 2012 年的葡萄酒。其中一些酒的陈年能力从 15 年到 25 年。

历史、领土和巴西利卡塔的气候

卢卡葡萄酒可以说是源远流长。早在公元前 11 世纪左右，占据今天巴西利卡塔、卡拉布里亚的一部分和坎帕尼亚的一部分土地的地区就被称为埃诺特里亚（Enotria）。很可能是埃诺特里亚的居民开始了漫长的葡萄驯化过程，并产生了最早的葡萄栽培技术。公元前 8 世纪左右，希腊人开始了殖民统治，将希腊的葡萄栽培文化、修剪技术和最先进的酿造方法带到了这片土地上。在罗马统治时期，葡萄栽培的传统在葡萄酒非常重要的文化和社会背景下继续发展。在随后的几个世纪里，葡萄种植的习俗代代相传，直至今日。如今，该地区的葡萄种植面积约为5,000公顷，是巴西利卡塔农业景观的亮点之一。从气候角度来看，这里是南部地区独具特色的地区。在爱奥尼亚海岸的一小段地区，盛行典型的地中海气候，而在种植葡萄的内陆地区，则是大陆性气候，冬季寒冷，夏季温和。这些独特的气候特征使它成为许多喜欢凉爽气候和昼夜温差大的葡萄品种的首选之地。

秃鹫

该地区北部与普利亚和坎帕尼亚交界，有秃鹫山丘，山顶海拔 1300 多米。这是一座古老的火山所形成的雄伟山峰，现已沉寂千年，覆盖了许多以出产优质葡萄酒而闻名的城市，包括Rionero, Barile, Rapolla, Ripacandida, Ginestra, Maschito, Forenza, Acerenza, Melfi, Atella, Venosa, Lavello, Palazzo San Gervasio, Banzi, Genzano di Lucania 和 Montemilone。同名火山锥所占据的这片土地被深谷横穿，切割出肃穆的轮廓，而蒙蒂奇奥的两个火山湖则使其变得柔和。葡萄园一般种植在海拔 200 米至 600 米之间，但也有种植在海拔 800 米以上的地方。这是真正的山区葡萄种植，通常需要手工操作，无法实现机械化。这里的土壤主要由古老的熔岩崩解而成，排水性很好，多石，富含矿物质，对葡萄树的生长特别有益。这里气候凉爽，微风习习，非常适合种植像 阿格里尼可（Aglianico）这样的晚熟葡萄品种。这种产自意大利南部的古老红葡萄的起源仍然是个谜。我们仍然无法确定它是意大利南部的一个自交系品种，还是在古代被驯化的，或者是在希腊殖民时期被带到了大希腊地区。

L’Aglianico del Vulture：如今，巴西利卡塔（Basilicata）的葡萄酒终于赢得了应有的声誉，并在葡萄酒爱好者中取得了巨大的成功，这首先要归功于Aglianico，它现在被专家们认为是我们半岛上最好的红葡萄酒之一。该葡萄品种喜欢火山土壤和大陆性气候，在伊尔皮尼亚（Irpinia）的陶拉西（Taurasi）和秃鹫火山（Vulture）的山坡上都能酿造出最高品质的葡萄酒。该葡萄品种出产的葡萄非常珍贵，酿造出的红葡萄酒口感优雅，香气浓郁，单宁质地紧密，口感相当清新。正是这些特点使其成为结构严谨、强劲有力的红葡萄酒，需要长时间的陈酿，最好是木质陈酿，才能达到完全成熟，充分展现其潜力。与巴罗洛（Barolo）、陶拉西（Taurasi）和蒙塔尔奇诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）一样，卢卡诺（Lucano）葡萄酒是意大利红葡萄酒中最具陈年能力的代表之一，它以精致的三级香气丰富了葡萄酒的芳香。该地区最有名的生产商包括：Paternoster 酒庄、Cantine del Notaio、Elena Fucci、Basilisco、Michele Laluce、Musto Carmelitano、Ripanero、Grifalco della Lucania、Terre degli Svevi、Camerlengo 和 Tenuta i Gelsi。

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生产区域
巴西利卡塔
巴西利卡塔 1
巴西利卡塔 2
巴西利卡塔 3

巴西利卡塔

国家名称 Italy
历史 在被罗马人征服之前，该地区被称为卢卡尼亚。后来，奥古斯都皇帝将其与布鲁提乌姆（即今天的卡拉布里亚）合并，开始称为巴西利卡塔（Basilicata），源自希腊语 basilikos（总督和王子）。后来，随着诺曼人的征服，这个名字保留了下来，目前的边界也保持不变。在 1932 年至 1947 年期间，该地区正式自称为卢卡尼亚。如今，该名称已恢复为巴西利卡塔，但居民被称为卢卡尼亚人。
Perc hill 45
佩克山 47
普通的Perc 8
红葡萄 73
白色葡萄 27
土壤和气候 内陆和高海拔地区为大陆性气候，冬季气温低，山区多降雪，夏季温和但短暂。沿海地区属于地中海气候，而在低山和低地地区，冬季并不寒冷，夏季却非常炎热。降水量也变化很大，秋季较多，山区-丘陵地区和低地地区之间差异明显，年平均降水量从丘陵和低地地区的 500 毫米到较高地区的 600-800 毫米甚至更多不等。
表面积 9995
典型菜肴 在农产品中，甜菜和烟草的种植非常发达，但橄榄的种植增长尤其强劲。蚕豆和菊苣泥、用煮熟的蚕豆和蚕豆泥制作的蚕豆和芥菜、生油和煮熟的芥菜、蚕豆意大利面都很有代表性。乳制品行业生产优质新鲜奶酪，如布尔里尼奶酪（burrini）、卡西科特奶酪（caciocotte）、马苏里拉奶酪（mozzarella）、普罗沃洛尼奶酪（provoloni）、斯卡莫泽奶酪（scamorze）、各种陈年不同的意大利乳清干酪、硬质和半硬质绵羊奶奶酪（Fiano）、用山羊奶和绵羊奶制成的莫利特诺奶酪（canestrato di Moliterno）以及用牛奶制成的被誉为南方奶酪之王的卡西卡瓦洛-帕多利科奶酪（caciocavallo podolico）。波坦察（Potenza）省一个小市镇出产的萨尔科尼豆（Sarconi beans）因熟得快而特别受欢迎，其次是塞尼斯辣椒（Senise peppers），味道鲜美，是卢卡美食传统的特色，两者都是 PGI 产品。
典型产品 就葡萄酒而言，巴西利卡塔是一个名不见经传的地区。唯一值得一提的葡萄酒是 Aglianico del Vulture DOC，由生长在秃鹫山山坡上的希腊古葡萄树 Aglianico 酿制而成。这款酒酒体饱满，带有一丝浆果味，单宁味浓重，让人联想到皮埃蒙特的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒。