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Re Manfredi

Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022

红葡萄酒 醇

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6瓶

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品名 DOC Aglianico del Vulture
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 巴西利卡塔 (Italy)
葡萄品种 100% Aglianico
陈酿 乳酸发酵后,葡萄酒在法国小橡木桶中 10-12 个月(取决于木桶的新旧程度);40% 在法国小橡木桶中 12 个月,60% 在大橡木桶中,随后在木桶中再继续 6 个月。
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Profumo

香水

香气丰富且复杂,伴有黑樱桃、蜜饯、芳香草本、香草、百里香的香调,以及胡椒和甘草的气息。

Colore

颜色

深宝石红色

Gusto

味道

口感丰满强劲而平衡,带有明显的矿物质感和咸鲜风味,基调温暖辛香;单宁丝滑却不失凌厉,且融合良好,伴有轻微的苦味和咸鲜感。余韵圆润、持久,带有淡淡的水果回响,收尾略显深沉内敛。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Re Manfredi
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1998
  • 酿酒师: Christian Scrinzi
  • 生产的瓶子: 235.000
  • 公顷: 110
曼弗雷迪酒庄(Re Manfredi)成立于 1998 年,位于秃鹫阿利亚尼科(Aglianico del Vulture)DOC 产区的中心地带,距离维诺萨(Venosa)仅几公里之遥。庄园中心矗立着一座优雅舒适的小木屋,占地 100 公顷的葡萄园种植着古约和马刺脐带葡萄。 小木屋旁边是由 Andrea Autino 经营的充满活力的现代化 Terre degli Svevi 酒庄。酒厂拥有现代化的酿造车间和著名的巴里克酒窖,葡萄酒就是在这里酿造的。 阅读更多

这款口感强劲的艾格尼科葡萄酒与红肉、野味以及陈年奶酪是绝佳的搭配。

肉类
野味
奶酪
第一道菜
陈年奶酪
素食

名称 Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Aglianico del Vulture DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Aglianico
国家 Italy
产地 巴西利卡塔
供应商 Re Manfredi
产地 韦诺萨 (PZ),巴西利卡塔,意大利
栽培系统 采用篱架式栽培,结合柳头式修剪;在距地面 80 厘米处进行支柱式短梢修剪。
收获 十月上旬左右
发酵温度 22 摄氏度
发酵 7 0天
酿酒工艺 在 5°C 下进行为期 10 天的发酵前浸渍,随后在 22°C 下使用原生酵母进行 7 0 天的酒精发酵;最后进行苹果酸-乳酸发酵,并在法国橡木桶和大木桶中陈酿。
陈酿 乳酸发酵后,葡萄酒在法国小橡木桶中 10 2 个月(取决于木桶的新旧程度);40% 在法国小橡木桶中 12 个月,60% 在大橡木桶中,随后在木桶中再继续 6 个月。
总酸度 5.37 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.69
残糖 6.37 gr/L
干提取物 38.0 gr/L