Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Christian Scrinzi
- 生产的瓶子: 235.000
- 公顷: 110
| 名称 | Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Aglianico del Vulture DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 巴西利卡塔 |
| 供应商 | Re Manfredi |
| 产地 | 韦诺萨 (PZ),巴西利卡塔,意大利 |
| 栽培系统 | 采用篱架式栽培,结合柳头式修剪;在距地面 80 厘米处进行支柱式短梢修剪。 |
| 收获 | 十月上旬左右 |
| 发酵温度 | 22 摄氏度 |
| 发酵 | 7 0天 |
| 酿酒工艺 | 在 5°C 下进行为期 10 天的发酵前浸渍,随后在 22°C 下使用原生酵母进行 7 0 天的酒精发酵;最后进行苹果酸-乳酸发酵,并在法国橡木桶和大木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 乳酸发酵后,葡萄酒在法国小橡木桶中 10 2 个月(取决于木桶的新旧程度);40% 在法国小橡木桶中 12 个月,60% 在大橡木桶中,随后在木桶中再继续 6 个月。 |
| 总酸度 | 5.37 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.69 |
| 残糖 | 6.37 gr/L |
| 干提取物 | 38.0 gr/L |

