描述
在玻璃杯中,酒香立即升腾起来,浓烈而有说服力。这是一款天生的 "手工 "杰作,几乎自相矛盾。必须用巨大的玻璃杯才能盛得下它:只有这样,才能小口小口地享受它的伟大。就像一座火山。
奖项
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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Christian Scrinzi
- 生产的瓶子: 235.000
- 公顷: 110
| 名称 | Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 巴西利卡塔 |
| 供应商 | Re Manfredi |
| 产地 | 维诺萨(PZ) |
| 收获 | 十月最后十天和十一月最初几天 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 7 0 天 |
| 酿酒工艺 | 发酵前在 5 °C 下浸渍 10 天,然后在最高温度 26 °C 下用天然酵母发酵 7 0 天。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵完成后,根据木质的不同,葡萄酒会在橡木桶中成熟 12-24 个月。 |
| 总酸度 | 5.45 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.79 |
| 残糖 | 3.7 gr/L |

