Los mejores vinos de Calabria: Descubra los mejores vinos de Calabria: ¡sabores auténticos a precios asequibles!

La Calabria ha ido ganando protagonismo en el panorama vinícola nacional en los últimos años. La producción de vinos calabreses se caracteriza por una excelente relación calidad-precio muy ligada al territorio. No en vano, Calabria cuenta con una antigua tradición vinícola local que se distingue por una fuerte personalidad. De hecho, esta región logra imponerse en el variado panorama vinícola italiano gracias a variedades de uva autóctonas como Magliocco y Gaglioppo, combinadas con la pasión y el trabajo duro de los numerosos productores que están invirtiendo fuertemente en esta fértil tierra. xtraWine te ofrece algunos de los mejores vinos tintos y blancos de Calabria para que elijas. Entre los vinos tintos de Calabria, un lugar destacado está reservado para el conocido Cirò DOC, que destaca por su frescura y sabor que conquistará tu paladar a cada sorbo. Además, se puede maridar fácilmente con platos de carne, pero también con pescado, ya que es un vino elaborado con la famosa Gaglioppo, una variedad de uva que es la base de casi todos los tintos calabreses. Otro tinto fácilmente maridable es el elaborado con otra conocida variedad de uva, el Magliocco Canino, elaborado con uvas de Cosenza y caracterizado por un intenso aroma a frutos rojos con acento de notas especiadas. No sólo vinos tintos, en ExtraWine también encontrará numerosos vinos blancos de Calabria procedentes de cepas como Montonico Bianco, Pecorello y Greco Bianco, que se caracteriza por un fuerte aroma de notas afrutadas. Todas las etiquetas que se ofrecen pertenecen a importantes productores como: Librandi, Spiriti Ebbri e Ippolito 1845, que también han recibido un premio de Gambero Rosso.

Gambero Rosso.

Historia y Territorio

Los orígenes del vino en Calabria se remontan a la antigüedad. Esta región formaba parte de la antigua Enotria, una zona que incluía Calabria, Basilicata y Campania, habitada desde el siglo XI a.C. por pueblos de origen indoeuropeo, probablemente procedentes de Grecia. Enotria deriva de la palabra griega οἶνος, vino, subrayando la antigua vocación vinícola de esta zona. Durante las migraciones griegas del siglo VIII a.C, se fundó la ciudad de Krimisa, la actual Cirò, así como otros muchos puertos comerciales a lo largo de la costa calabresa./strong>, como Sibari, Crotone, Locri y Metauros. Los colonos griegos enriquecieron las costumbres locales relacionadas con el cultivo de la vid con sus conocimientos y experiencia en el campo de la viticultura, que se sigue utilizando hoy en día en todos los países mediterráneos con climas cálidos y secos. La tradición de la viticultura también se extendió en época romana, sobreviviendo en siglos posteriores en los monasterios, donde se cultivaba la vid para uso litúrgico.strong>uso litúrgico, y en campañas con vinificaciones en antiguos lagares excavados en la roca. Después de la crisis de finales del 800, provocada por la filoxera, Calabria renovó sus viñedos con portainjertos de la viña americana. A diferencia de otras regiones italianas, Calabria mantuvo sus antiguas vides autóctonas, siendo fiel a la tradición.

Variedades autóctonas calabresas

Calabria posee un vasto patrimonio de variedades autóctonas, que aún hoy se cultivan para elaborar los vinos regionales más importantes. la Pecorello bianco, la Guarnaccia bianca, la Malvasia y la Guardavalle se utilizan para vinos de postre. Las uvas tintas incluyen la Gaglioppo, de la que deriva el famoso Cirò Rosso, y otras uvas como la Magliocco.strong>Magliocco, Magliocco Canino, Greco Nero, Nerello y Castiglione. La bodega Librandi está llevando a cabo una valiosa investigación de varietales antiguos en viñedos viejos y una selección de clones de Gaglioppo para completar el panorama ampelográfico.

Vinos de Cantabria

El vino de Cantabria, reconocido por su excelente calidad desde la antigüedad, ha experimentado un auténtico renacimiento en las últimas décadas. Antes se vendía a granel para ser utilizado como vino de mezcla, pero hoy la situación ha cambiado. Muchas bodegas lo embotellan directamente y, gracias a las mejoras agronómicas y a las elecciones acertadas, se obtienen uvas de gran calidad para elaborar grandes vinos. Calabria ha alcanzado metas importantes, pero aún tiene margen de mejora, lo que le permitirá progresar en un futuro próximo.

¡Descubre los mejores vinos de Calabria en xtraWine! Blancos, tintos, passito: una gama de vinos excelentes, con una óptima relación calidad/precio. Una tradición milenaria que ha conservado cepas autóctonas de extraordinaria calidad, aún por potenciar. Elige tus vinos favoritos y recíbelos de forma segura y cómoda en tu casa.

Área de producción
Calabria
Calabria 1
Calabria 2
Calabria 3

Calabria

Nombre del país Italia
Historia El territorio de Calabria estaba antiguamente habitado por los Bruzi, más tarde ocupado por los griegos, que lo llamaron Betia. Más tarde, los romanos, a su vez, la transformaron en Bruttium. El pueblo calabrés, por su parte, se situaba en la zona de Apulia, en la península Salentina, que pasó a llamarse Calabria. En los siglos siguientes se produjo un extraño cambio de nombres. Ya en tiempos de Carlomagno, la antigua zona de Bruzio se llamaba Calabria.
Perc colina 49
Perc montaña 42
Perc liso 9
Suelo y clima Gracias a la influencia del mar, el clima de esta región es predominantemente mediterráneo, mientras que en el interior, en las zonas montañosas, el clima es más riguroso con abundantes precipitaciones. Las montañas se elevan desde la costa, las únicas llanuras son las llanuras de Sibari, Crotone, Sant'Eufemia y Gioia Tauro.
Área de superficie 15081
Platos típicos Entre los productos hortícolas y agrícolas destaca la producción de cebollas (las famosas cebollas de Tropea), berenjenas, tomates, pimientos, judías, calabazas, setas y cítricos. Destacan también las aceitunas y el aceite de oliva virgen extra, entre ellos los DOP Bruzio, Lametia y Alto Crotonese. Los primeros platos incluyen maccaruni, pasta casera servida con salsa de carne y tomate o con queso ricotta salado y rallado, scivateddi, espaguetis enrollados a mano servidos con salsa de cerdo y queso ricotta salado y ahumado o con berenjenas, vermicelli c'à muddica, pasta servida con pan rallado aromatizado en cazuela de barro con anchoas y aceite. Entre los postres destacan los mostaccioli, elaborados con harina mezclada con miel y vino blanco en forma de pez, figura humana, caballo, y la pitta 'nchiusa, una pizza dulce de dos capas rellena de pasas sultanas, nueces y vino cotto.
Productos típicos En la zona de Crimisa se produce uno de los ocho vinos DOC de Calabria, Cirò Rosso y Rosato, de la variedad de uva negra Gaglioppo, y Cirò Bianco, de Greco Bianco. Uno de los mejores productores de Cirò Classico es Librandi. De la punta de la bota procede un vino passito, el Greco di Bianco. En la zona de Catanzaro se cultivan diversas variedades de uva locales, como Nocera, Calabrese, Pecorino y Magliocco, que dan vinos afrutados y aromáticos.