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  • Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2017
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Ippolito 1845 Calabria

Ippolito 1845

Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2017

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Ippolito 1845 Calabria
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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Cirò DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Calabria (Italia)
Variedades de uva 100% Gaglioppo
Añada 2017
Ecológico Sì
Nombre del Producto Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2017
Color Rojo rubí con ribetes granates.
Perfume Aromas de gran complejidad e intensidad, pétalos de rosa marchitos, notas de sotobosque, regaliz, cuero, tabaco, especias.
Sabor En boca es intenso, cálido y sápido. Con taninos muy finos y un final muy persistente.
Maridajes Es excelente con carnes estofadas, caza y quesos curados. También es ideal para beber solo.
Región Calabria
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

Potente, elegante, longevo, Ripe del Falco expresa la larga tradición vitivinícola de la familia Ippolito. Un selección en el viñedo de las mejores uvas Gaglioppo, un sumo cuidado en la bodega y una larga espera producen un vino de gran encanto, austero y envolvente.

Premios

  • 2017

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de gran complejidad e intensidad, pétalos de rosa marchitos, notas de sotobosque, regaliz, cuero, tabaco, especias.

Colore

Color

Rojo rubí con ribetes granates.

Gusto

Sabor

En boca es intenso, cálido y sápido. Con taninos muy finos y un final muy persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Es excelente con carnes estofadas, caza y quesos curados. También es ideal para beber solo.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Ippolito 1845
De esta bodega
  • Año de inicio: 1845
  • Enólogo: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 100
Corría el año 1845 cuando Vincenzo Ippolito estampó sus iniciales en la casa de campo situada en el puerto deportivo de Cirò, entre viñedos, olivares y naranjos. En una agricultura muy variada, la vid empezó a desempeñar un papel importante, aunque el consumo de vino era puramente local. Con más de 160 años de historia, la bodega Ippolito representa hoy la bodega más antigua de Calabria. Situada en el centro histórico de Cirò Marina, el corazón de la viticultura calabresa, la bodega incluye una finca agrícola de más de 100 hectáreas, repartidas entre suaves colinas y soleadas llanuras cercanas al mar Jónico, situadas en la clásica zona de Cirò. La misión de la empresa ha sido siempre la recuperación y valorización de cepas autóctonas como Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese y, por último, Pecorello. Mediante la investigación constante, el uso de técnicas innovadoras y el control directo de todos los procesos de producción, buscamos en nuestros vinos elegancia, exclusividad e identidad con su territorio. Un reto fascinante afrontado en nombre de la calidad absoluta. Hoy la empresa cuenta con 14 etiquetas presentes en 4 continentes, una cifra que confirma más que ninguna otra un notable dinamismo empresarial Leer más
Área de producción: Calabria
Calabria
Ippolito 1845

Nombre Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Cirò DOC
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Gaglioppo
País Italia
Región Calabria
Proveedor Ippolito 1845
Origen Cirò Marina (Crotone)
Alérgenos Contiene sulfitos