Altare Elio

A lo largo de todos estos años, el negocio ha mantenido una dimensión y un carácter absolutamente familiares, y desde principios de la década de 2000 Silvia, la hija mayor, ha empezado a trabajar a tiempo completo en la empresa, mientras que Elena, la menor, se ha trasladado a Alemania, donde ha abierto una agencia de importación de vinos. Elio, su esposa Lucia, Silvia y el personal están implicados en todos los aspectos del trabajo: siguen el viñedo desde la poda hasta la vendimia, la bodega desde la vinificación hasta las ventas, la logística, la oficina y la promoción.

Elio, tan enérgico y volcánico como hace 40 años, supervisa el trabajo de todos, pero últimamente también ha decidido dedicarse a nuevas actividades apasionantes, como la producción de vino blanco en la región ligur de Cinqueterre, la restauración de una aldea en Castelmagno (en los valles entre Piamonte y Francia) la producción de queso de Castelmagno el cultivo de hierbas medicinales, una pequeña plantación en las colinas de la Alta Langa de uvas autóctonas "Liseiret" para la futura producción de vino espumoso, un hermoso huerto ecológico que nos trae verduras y frutas frescas todos los días..desde luego, ¡a esta familia no le faltan ideas ni trabajo!