Altare Elio
Langhe Rosso La Villa 2023
| Denominación | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Barbera, Nebbiolo |
| Crianza | en barricas francesas (100% nuevas) durante 18 meses. |
- Graduación y reconocimientos: 14,5% vol y 93 puntos Vinous
- Añada y procedencia: Langhe Rosso DOC 2023 de La Morra, Piamonte
- Aromas y sabores: frutos rojos, ciruela y mora; frescura y tanino equilibrado
- Vinificación: maceración con los hollejos durante 3-4 días a temperatura controlada
- Crianza y servicio: 18 meses en barrica nueva; decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Langhe Rosso La Villa de Elio Altare es un vino tinto tranquilo de tonalidad rubí muy intensa. Destaca por un perfil complejo y equilibrado, caracterizado por un estilo fresco y afrutado con claros recuerdos a pequeños frutos rojos. La trama tánica bien calibrada, unida a una agradable acidez, lo convierte en el acompañante ideal para embutidos, quesos y platos a base de carne roja. Valorada con 93 puntos por Vinous, expresa plenamente su amplitud aromática si se decanta durante una hora antes de servirlo.
¿De dónde procede?
Esta etiqueta nace en el corazón del Piamonte, en La Morra, dentro del territorio de las Langhe. Los viñedos disfrutan de una exposición sur y sureste, lo que favorece una maduración óptima y una alta constancia cualitativa. Las raíces se hunden en suelos arenosos y de toba, una composición que moldea el carácter del vino, sosteniendo su intensa carga cromática, la elegante limpieza olfativa y una estructura bien definida, en perfecta armonía con la vocación del territorio.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una breve maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante tres o cuatro días, garantizando una extracción de color medida. La crianza continúa íntegramente en barricas francesas nuevas durante dieciocho meses, una fase que pule la estructura y acompaña la evolución aromática. El resultado es un bouquet olfativo profundo, marcado por intensos aromas de ciruela y mora, capaz de anticipar un trago tenso, satisfactorio y de vibrante precisión sensorial.
Historia y curiosidades
El Langhe Rosso La Villa 2023 de Elio Altare nace en los preciados suelos arenosos y de toba de La Morra. Tras una delicada maceración con los hollejos, el vino envejece durante 18 meses en barricas francesas nuevas, desarrollando una estructura excepcional. Galardonado con 93 puntos por Vinous, este tinto piamontés desprende intensos aromas de mora y ciruela, conquistando el paladar con una frescura vibrante y un tanino perfectamente equilibrado.
Premios
-
2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2023
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Elio Altare
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
Elio, tan enérgico y volcánico como hace 40 años, supervisa el trabajo de todos, pero últimamente también ha decidido dedicarse a nuevas actividades apasionantes, como la producción de vino blanco en la región ligur de Cinqueterre, la restauración de una aldea en Castelmagno (en los valles entre Piamonte y Francia) la producción de queso de Castelmagno el cultivo de hierbas medicinales, una pequeña plantación en las colinas de la Alta Langa de uvas autóctonas "Liseiret" para la futura producción de vino espumoso, un hermoso huerto ecológico que nos trae verduras y frutas frescas todos los días..desde luego, ¡a esta familia no le faltan ideas ni trabajo! Leer más
| Nombre | Altare Elio Langhe Rosso La Villa 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Barbera, Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Altare Elio |
| Historia | y curiosidadesEl Langhe Rosso La Villa 2023 de Elio Altare nace en los preciados suelos arenosos y de toba de La Morra. Tras una delicada maceración con los hollejos, el vino envejece durante 18 meses en barricas francesas nuevas, desarrollando una estructura excepcional. Galardonado con 93 puntos por Vinous, este tinto piamontés desprende intensos aromas de mora y ciruela, conquistando el paladar con una frescura vibrante y un tanino perfectamente equilibrado. |
| Origen | La Morra |
| Clima | Exposición: sur, sureste |
| Composición del suelo | Arenoso y tobáceo. |
| Fermentación | 3-4 días |
| Técnica de elaboración | Maceración con las pieles en rotofermentador a temperatura controlada durante 3/4 días |
| Vinificación | Maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante 3/4 días. |
| Crianza | en barricas francesas (100% nuevas) durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |