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Vumbaca Calabria

Vumbaca

Cirò Bianco 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Vumbaca Calabria
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3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimos 5 productos disponibles
Denominación DOC Ciro' Bianco
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Calabria (Italia)
Variedades de uva 100% Greco bianco
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Descripción

Vino blanco tranquilo orgánico de la DOC Cirò en Calabria, 13 % ABV, 100 % Greco Bianco, elaborado por Vumbaca. Botella de 0,75 L, añada 2023. Un vino nacido de la pasión y el amor por la tierra, con una historia que se remonta a 1984. La empresa cuida meticulosamente sus viñedos, siguiendo métodos de cultivo tradicionales y restaurando vides antiguas en vaso (de ahí su logotipo), centrándose en variedades autóctonas como Gaglioppo y Greco Bianco. Fermentación en frío con prensado suave. Fermentación maloláctica: no realizada. Aroma delicado y elegante que anticipa un paladar fresco, sabroso y equilibrado. Color amarillo con reflejos verdosos. Sabor seco, fresco y sabroso, equilibrado.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Perfume delicado y elegante

Colore

Color

Amarillo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Sabor seco, fresco y sabroso, bien equilibrado.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Vumbaca
De esta bodega
  • Año de inicio: 2019
  • Enólogo: Giuseppe Liotti
  • Botellas producidas: 20.000
  • Hectáreas: 6
El nacimiento de los vinos es historia reciente, pero es la culminación de un largo viaje que comenzó en 1984, cuando mi madre y mi tío compraron el primer terreno en el municipio de Cirò, en el distrito de Sant'Anastasia, con una extensión de unas 6 hectáreas, 2 de las cuales son viñedos. Es el viñedo que más aprecio porque me recuerda mi infancia, los años despreocupados, la juventud de mi madre y el entusiasmo de mi tío. Aquí es donde empezó todo. No vengo de una familia de viticultores desde hace generaciones, mi madre era profesora, mi tío secretario del Liceo Científico de Cirò mientras mi abuelo se dedicaba a otras cosas. Fueron ellos quienes me transmitieron el amor por la tierra y una afición que con el tiempo se convirtió en un verdadero trabajo y en mucha pasión. Además de las seis primeras hectáreas de Sant'Anastasia, con el tiempo la empresa se ha ido extendiendo a los distritos de Fedduraro, Frandina y, por último, Piana di Franze. En la actualidad, Vigneti Vumbaca tiene su sede en Cirò y ocupa una superficie de unas 13 hectáreas, de las cuales unas 6 están plantadas con vides mediante sistemas de cordón espolonado y brinzales, en suelos parcialmente ondulados, de textura media, arcillosos-arenosos y arcilloso-calcáreos. La empresa cuida sus viñedos siguiendo las tradiciones de cultivo y restaurando las viñas viejas cultivadas mediante el sistema alberello (de ahí el logotipo de la empresa), centrándose en cepas autóctonas como la Gaglioppo y la Greco Bianco, con la vista puesta también en la Pecorello. Leer más
Área de producción: Calabria
Calabria
Vumbaca

Excellent as an aperitif, and on fish and vegetable hors d'oeuvres, it goes well with egg dishes, fish soups, shellfish, and is excellent on all grilled fish.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano

Nombre Vumbaca Ciro Bianco 2023
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Cirò DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Greco bianco
País Italia
Región Calabria
Proveedor Vumbaca
Clima Altitud: 70 m.s.n.m. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del suelo Arcilloso - arenoso.
Sistema de cultivo Cordón espolonado
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 70-80 q.
Cosecha Manual en caja, primeros diez días de septiembre
Vinificación Fermentación en frío con prensado suave. Fermentación maloláctica: no realizada.
Alérgenos Contiene sulfitos