Los vinos de Abruzzo: Los mejores vinos de Abruzzo a precios imbatibles

El Abruzzo es una región caracterizada por la producción de vinos de alta calidad por parte de renombradas bodegas de Abruzzo y pequeños productores locales. Conocida ya como una zona caracterizada por una conocida tradición culinaria, el Abruzzo se distingue cada vez más entre las regiones del centro de Italia por sus numerosas variedades de uva autóctonas.strong>Uvas blancas autóctonas como el Trebbiano y también uvas tintas como el Montepulciano. La característica de los vinos de los Abruzos es sobre todo geográfica. La mayor concentración de variedades de uva se encuentra en el lado Adriático a lo largo de las zonas montañosas del centro y cerca de la costa, donde hay la mayor concentración de viñedos de Abruzzo. En xtraWine puedes encontrar los mejores vinos de Abruzzo de variedades de uva como: Blend Rosso, Pecorino, Montepulciano, Bombino Bianco y Chardonnay, todos de gran calidad, atestiguada también por los numerosos premios otorgados por Bibenda, Gambero Rosso y AIS. No sólo vinos tintos y blancos, en xtraWine encontrará una amplia sección dedicada al vino rosado de los Abruzos, entre los que destaca por encima de todos el conocido Cerasuolo d’Abruzzo.

Cerásuolo de los Abruzos.

Vinos de los Abruzos: Origen y territorio

Abruzos se extiende entre el Mar Adriático y los imponentes Apeninos, una región rica y generosa con características únicas. Aquí encontramos las cumbres más altas del centro y sur de Italia, con el majestuoso Gran Sasso y la majestuosidad de la Majella. Estos territorios albergan parques nacionales y parques regionales, que protegen una excepcional variedad de flora y fauna, otorgando a los Abruzos la supremacía por superficie de áreas protegidas. Entre montañas y suaves colinas que se extienden hasta la costa, se pueden experimentar climas completamente diferentes y opuestos. Desde las frescas cumbres de las montañas hasta la cálida influencia mediterránea del Adriático.

En esta tierra de belleza natural, la viña se cultiva desde la antigüedad. El Abruzzo terroir se caracteriza por fuertes oscilaciones térmicas, influencias montañosas y marinas, un territorio prestigioso y fértil con suelos variables, desde la arena hasta la roca. Estos elementos han contribuido a la consagración cualitativa de los vinos de Abruzzo. Grandes bodegas como Valentini, Emidio Pepe y Masciarelli han relanzado la producción abruza desde un pasado de cantidades a bajo precio a un presente de expresiones cada vez más refinadas, marcadas por la calidad y el respeto al medio ambiente.

Aquí encontrará vinos para todos los gustos y estilos: modernos o antiguos, macerados o bebibles, sencillos o con cuerpo, mediterráneos o de montaña, versátiles o meditativos. Vinos italianos que narran de forma única el rincón glorioso y maravilloso de nuestra patria.

Las zonas de producción y las variedades de uva de referencia

De norte a sur, los Abruzos ofrecen territorios geográfica y morfológicamente diversos. Controguerra, en la frontera con Las Marcas, è una pequeña zona que produce monovarietales internacionales como el Merlot y Cabernet, pero también vinos típicos como el Passerina o el Pecorino. Después nos encontramos con las Colinas Teramane, una amplia zona que une el Gran Sasso con los municipios adriáticos desde Giulianova hasta Silvi Marina. Aquí el Montepulciano es el símbolo de la zona, con su carácter generoso, vigoroso, noble y profundo, capaz de reflejar todos sus matices. Tampoco faltan blancos como el Passerina, el Pecorino y el Trebbiano.

Siguiendo hacia el sur, encontramos la zona de Pescarese, dividida entre Terra dei Vestini y Casauria, donde comenzó el movimiento artesanal que llevó al éxito regional. Aquí, la fermentación espontánea, los enfoques orgánicos y las filosofías biodinámicas han dado lugar a vinos que expresan fielmente el terruño. El Montepulciano reina como rey de los tintos y el Trebbiano è la reina de los blancos. No podemos olvidar el enclave de Loreto Aprutino, entre las zonas más prestigiosas e importantes de la península, con expresiones frescas y montañosas de gran interés.

Por último, la provincia de Chieti alberga la mayor zona de producción, el Teate, que aporta más del 80% de la producción regional. Aquí, las grandes cooperativas han cambiado su enfoque, centrándose en la calidad y haciendo hincapié en las variedades de uva autóctonas e internacionales arraigadas en la larga tradición de los Abruzos.¡

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Área de producción
Abruzos
Abruzos 1
Abruzos 2
Abruzos 3

Abruzos

Nombre del país Italia
Historia La región comenzó a llamarse Abruzzo del latín Aprutium, en la Edad Media, más tarde con el Reino de Nápoles se dividió en dos partes: Abruzzo Ulteriore y Abruzzo Citeriore. En 1860, con la Unificación de Italia, Molise se anexionó también a la región, donde tomó el nombre de Abruzos y Molise, del que se separó en 1963.
Perc colina 35
Perc montaña 65
Suelo y clima La influencia del mar mitiga las costas de los Abruzos, haciendo que el clima sea suave y mediterráneo. La parte interior de la región tiene un clima más continental, con inviernos fríos y veranos muy calurosos. La lluvia y la nieve caen en abundancia desde el invierno hasta la primavera. El verano se caracteriza por una sequía constante.
Área de superficie 10795
Platos típicos La producción de aceite de oliva virgen extra está creciendo con fuerza, sobre todo en calidad, con el Aprutino Pescarese, el Colline Teatine y el Pretulziano delle Colline Teramane, los tres DOP. Entre los primeros platos más populares se encuentran las fregnacce, pasta casera cortada en trozos grandes y servida con salsa de carne y abundante queso pecorino, y las scripelle 'mbusse, una especie de crêpe enrollada con queso rallado y servida en caldo de pollo. Entre los platos a degustar destaca el brodetto alla pescarese, preparado con gallineta, raya, pulpo, cazón, cigalas, mejillones, guindilla, tomate y cebolla. Son famosas las alubias de Paganica, los garbanzos y las lentejas de Santo Stefano di Sessanio, las verduras de la meseta de Fucino y el ajo rojo de Sulmona. Entre los postres destacan la cassata sulmonese, bizcocho relleno de crujiente crema de turrón, la cicerchiata, bolitas de masa dulce ligera primero fritas y luego ligadas con miel, a las que se añaden almendras garrapiñadas de diversos colores, los calgionetti al mosto cotto, dulces fritos con mosto cocido y especias en su interior, y la pizza dulce a base de capas de bizcocho mojadas con Centerbe, café y alchermes, rellenas de crema de vainilla y chocolate.
Productos típicos La región de los Abruzos ha producido en los últimos años varios buenos vinos de las variedades Montepulciano y Trebbiano, con una excelente relación calidad-precio. Controguerra, la última zona en obtener el estatus de DOC en Abruzzo (1196), ya se ha hecho un nombre por su vino tinto, elaborado con Montepulciano en combinación con Cabernet Sauvignon y/o Merlot, y por su vino blanco de Trebbiano, Passerina y otras variedades de uva autóctonas. Entre los principales productores figuran Dino Illuminati, Gianni Masciarelli, Camillo Montori y Orlandi Contucci Ponno.