Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019
| Denomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Abruzos (Italia) |
| Grape varieties | 100% Montepulciano |
| Aging | En depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado. Sigue crianza en botella (3 meses). |
Descripción
Nativae Montepulciano D’Abruzzo D.O.P. es un vino con 4 meses de maceración en contacto con hollejos, no filtrado y fermentado con levaduras propias del fruto. Las uvas proceden de un viejo viñedo que se cultiva según las pautas de la sostenibilidad medioambiental sin ningún tratamiento sintético.
La finca Ulisse y su filosofía del vino expresan lo mejor de la naturalidad del nuevo producto cuyos perfumes, agradabilidad y aromas remiten a la historia antigua en una sintonía perfecta con el potencial del territorio.
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Antonio Ulisse
- Botellas producidas: 850.000
- Hectáreas: 60
En 2006 se tomó, precisamente, una decisión importante: el futuro de la viticultura de los Abruzos tenía que tomar un nuevo rumbo enológico y perseguir la calida total. Para ello era necesario contar con el lugar adecuado, el momento ideal y las mejores personas. De aquí nace la idea de la finca Ulisse, viñedos cultivados con sabiduría y experiencia por la familia Ulisse y la búsqueda de una nueva obra maestra en cada vendimia.
Estamos vinculados con los viñedos históricos de los Abruzos, con las tradiciones de los lugares en los que se cultivan y se vinifican. Todo esto gracias a una cultura de miles de años que aún hoy alimenta nuestra pasión por el vino.
En la bodega trabajan los herederos de la tradición y los intérpretes de las nuevas tecnologías. Está la pasión de Antonio y de Luigi Ulisse, los hermanos fundadores del proyecto, están la meticulosidad y la capacidad de proyectar: en dos palabras el estilo Ulisse.
Las instalaciones productivas de Tenuta Ulisse son vanguardistas: la zona de vinificación cuenta con tecnologías de última generación y la moderna línea de embotellado garantiza el máximo cuidado en la confección de los productos. Leer más
| Name | Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Montepulciano |
| Country | Italia |
| Region | Abruzos |
| Vendor | Tenuta Ulisse |
| Origin | Crecchio (Chieti) |
| Wine making | Selección e introducción de las uvas enteras en el túnel de refrigeración 'Ulisse' y disminución repentina de la temperatura con criomaceración pelicular de los hollejos y extracción de los compuestos aromáticos. Maceración de los hollejos durante 4 meses y fermentación espontánea. Sin clarificación ni filtrado. |
| Aging | En depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado. Sigue crianza en botella (3 meses). |
| Allergens | Contains sulphites |
