Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Antonio Ulisse
- Hectáreas: 70
| Nombre | Tenuta Ulisse Rosè Premium 2025 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Merlot |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Tenuta Ulisse |
| Origen | Crecchio (Chieti) |
| Cosecha | Selección e introducción de las uvas enteras en el túnel de refrigeración 'Ulisse' y disminución repentina de la temperatura con criomaceración pelicular de los hollejos y extracción de los compuestos aromáticos. |
| Temperatura de fermentación | 11 °C |
| Vinificación | Despalillado, "prensado directo" en medio inerte. Fermentación lenta a temperatura controlada de 11 °C en cubas inertes a temperatura controlada. |
| Crianza | En depósitos de acero con crianza posterior en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

