| Cepa |
Fiulano Rosso |
| Sinónimos |
Chassellas rosa, pinot grigio, traminer rosso. |
| Color uva |
Uva tinta |
| Vigor |
Bueno |
| Maduración |
Finales de septiembre - principios de octubre. |
| Productividad |
Regular, abundante y a veces excesiva, por lo que las uvas tienen dificultades para madurar. |
| Zonas de cultivo |
Se cultiva exclusivamente en la zona de Vicenza y, en particular, en las colinas Berici y en algunos valles de los montes Lessini orientales. |
| Historia |
La vid Friulano Rosso tiene sus orígenes más lejanos probablemente en tierras de Aragón (España, conocida como Garnacha) desde donde llegó a Cerdeña (con el nombre de Cannonau, mencionada por primera vez a finales del siglo XVI) para alcanzar después Francia (Garnacha, Gamay) y la península itálica, donde se conoce como Alicante según la zona de cultivo. La Vernaccia negra cultivada en Serrapetrona también parece pertenecer a la misma línea de origen. Al igual que el Friulano Rosso, se cultiva exclusivamente en la zona de Vicenza y, en particular, en las colinas Berici y en algunos valles de los montes Lessini orientales. Se tiene constancia de su presencia en esta zona desde mediados del siglo XIX, cuando, según la tradición, fue importada allí por un agricultor al servicio del ejército austrohúngaro. Inscrita en el Registro Nacional de Variedades Vitícolas desde 1970, desde 2005 es una variedad recomendada para la provincia de Vicenza, mientras que está autorizada para las de Treviso y Venecia. |
| Características ampelográficas |
Hoja: tamaño superior a la media, redondeada, trilobulada, con seno peciolar abierto en forma de U y senos laterales en forma de lira, medianamente profunda; glabra en ambas páginas; limbo ondulado, lóbulos doblados como aleros, ángulo en la parte superior de los lóbulos terminales casi erecto; página superior lisa, verde oscuro con venas verde-amarillentas; página inferior verde claro con venas conspicuas, verde-amarillentas, opacas; venas de 1er-2do-3er orden salientes.
Racimo: más que mediano (aprox. 20 cm de largo), tronco compacto, piramidal, con 1 ó 2 alas pronunciadas; pedúnculo más bien grueso, corto, herbáceo, verde con matices rosados.
Baya: mediana, ligeramente ovoide, regular, con ombligo no persistente, sección transversal regular; epidermis muy pruinosa, gruesa pero poco consistente, color azul-violeta ligeramente irregular; pulpa jugosa, sabor dulce, neutro; pedicelo mediano, verde, con borde evidente marrón verdoso; cepillo mediano, amarillo-rosado; separación normal de las bayas. |
| Características del vino que se obtienen de esta cepa |
El vino obtenido de la variedad Friulano Rosso es transparente, de color rojo rubí. En boca es afrutado, rojo rubí, transparente, ligero. |
| Notas |
Resistencia a plagas y otras adversidades: normal; algo sensible a las heladas invernales; algo susceptible a la podredumbre y a los ataques de polilla. |