Descripción
En 1502 en Cesena la curiosidad de Leonardo da Vinci se focaliza en unas uvas colgadas para su pasificación. Hoy esas mismas uvas producen este vino extraordinario.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Riccardo Pucci
- Botellas producidas: 5.000.000
- Hectáreas: 600


Name | Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Passito Uve Portate a Cesena 2022 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Romagna DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italia |
Region | Emilia-Romaña |
Vendor | Cantine Leonardo da Vinci |
Origin | Castrocaro Terme, Predappio, Bertinoro |
Climate | Altitud: 250-350 metros s.n.m. |
Soil composition | Terrenos arcillosos (Predappio), marga con presencia pedregosa (Bertinoro y Castrocaro) |
Cultivation system | Guyot y Royat. |
Harvest | Recolección manual en pequeñas cajas a mediados de septiembre tras una selección y control atento. |
Fermentation temperature | 26 °C |
Wine making | Pasificación de las uvas de acuerdo con el control constante de la temperatura, humedad, ventilación y disminución de peso. Sigue fermentación a una temperatura controlada a 26 °C con levaduras seleccionadas. |
Aging | 10 2 meses en barricas de roble francés y americano. |
Allergens | Contains sulphites |