10 Vendemmie Limited Edition Rosso

Descripción

El 10 Vendemmie de la bodega Tenuta Ulisse es un excelente vino tinto que combina diez años de espléndidas cosechas en una sola botella. Esta joven bodega, fundada en 2006 en Crecchio, en la provincia de Chieti, ya es una marca importante en la región de Abruzzo y busca promover las tradiciones vitivinícolas de su tierra. Combinando lo mejor de sus uvas, sus vides y su terroir, la empresa ha diseñado el 10 Vendemmie como un homenaje a su región y una oportunidad para celebrar la pasión y el compromiso de sus inicios. Con estas botellas de edición limitada, se le ofrecerá una cata única y podrá saborear, sorbo tras sorbo, un vino tinto tan intenso y complejo como las tierras de Abruzzo. El 10 Vendemmie se obtiene de uvas Amaranta Montepulciano d'Abruzzo de calidad. Las vides de Montepulciano de la bodega Abruzzo crecen en las antiguas colinas de Teatine, arraigadas en un suelo arcilloso y calcáreo, y se encuentran cerca del mar, disfrutando así de un clima soleado y bien ventilado. Para cada cosecha seleccionada, la vinificación se realiza con los hollejos. Tras el prensado y despalillado, las uvas se dejan macerar durante 15 a 20 días y la posterior fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero a temperaturas que oscilan entre 24 y 26 grados. Posteriormente, una parte de la masa se deja envejecer en finas barricas de roble francés durante al menos 12 meses.

Detalles

Perfume

Amplio y complejo, afrutado, con notas de ciruelas, jalea de cereza y toques de tabaco, ligeramente especiado.

Color

Rojo rubí muy intenso y elegante.

Sabor

Vino de gran cuerpo, suave y rico en taninos nobles, con un final que regala notas de cacao, café y vainilla.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tenuta Ulisse

De esta bodega

• Año de inicio: 2006
• Enólogo: Antonio Ulisse
• Hectáreas: 70

Nuestra historia comienza con una intuición y continúa gracias al deseo de no estar nunca satisfechos. Desde la visión de Don Antonio Ulisse hasta hoy, el espíritu tenaz de la bodega permanece inalterado: una bodega joven que hace de la innovación su principal motor. Desde 2006, exploramos las infinitas posibilidades que ofrece la viticultura de Abruzzo, combinando la pasión por las variedades de uva históricas de estas tierras con la necesidad de evolucionar y experimentar. Nuestros valores son el pegamento que nos mantiene unidos. Perseguimos nuestra idea del vino día tras día, trabajando como un verdadero equipo. Somos una empresa familiar porque juntos, con esmero y respeto, damos forma diaria al sueño de quienes fundaron esa familia. Es un sistema complejo, que llevamos adelante con orgullo y espíritu de colaboración, con un único objetivo en mente: seguir siendo protagonistas activos del renacimiento vinícola de la región que amamos, los Abruzos. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	Tenuta Ulisse
Origen	Crecchio (Chieti)
Composición del suelo	Profundo, con una estructura fina, moderadamente alcalino, muy calcáreo. Capa superficial arcillosa.
Temperatura de fermentación	24-26 °C
Vinificación	Despalillado, 15/20 días de maceración y fermentación alcohólica en acero a 24-26 °C.
Crianza	Una parte de la masa refina en barricas de preciado roble francés durante 12 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos