Descripción
Este vino ha permitido a la finca Belisario experimentar las mayores emociones. Fue el primer Verdicchio de la tipología "Riserva". Elaborado desde 1988 únicamente con uvas Verdicchio vinificadas mediante el método de criomaceración. Reposa en acero y en barricas de roble tostado durante al menos un año y se afina otro año en botella.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Roberto Potentini
- Botellas producidas: 1.300.000
- Hectáreas: 300
| Nombre | Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano 50° anniversario Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Verdicchio di Matelica Riserva DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Belisario |
| Origen | Matelica (Macerata) |
| Clima | Altitud: 400 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Sistema de cultivo | Arco doble. |
| Plantas por hectárea | 1.666-2.600 |
| Cosecha | En cajas de 20 kg. |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Fermentación | Alrededor de 25 días. |
| Vinificación | Criomaceración parcial a 0 °C durante 18 horas. Fermentación en acero inoxidable en barricas termoacondicionadas de 400 hl. |
| Crianza | 12 meses en depósitos de acero inoxidable (80%) y 12 meses en barricas de 225 litros (20%). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

