Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022

Descripción

Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva se produce en la región de Marche desde 1988 y se elabora íntegramente con uvas Verdicchio. Una vez cosechadas, las uvas se someten a un proceso de criomaceración, que intensifica sus aromas y estructura. Tras la criomaceración, el vino se envasa primero en barricas de acero y luego en barricas de roble tostado. Posteriormente, se embotella durante un año, tras el cual está listo para su comercialización. Este complejo proceso de elaboración garantiza que el vino conserve todas las cualidades organolépticas que lo han hecho famoso y apreciado por un número cada vez mayor de consumidores. En 2020, se clasificó entre los diez mejores vinos blancos italianos, e incluso fue considerado una de las mejores expresiones de esta variedad. Este prestigioso reconocimiento fue otorgado por Gambero Rosso, la asociación Slow Wine y la Fondazione Italiana Sommelier Bibenda. Este vino blanco tranquilo con clasificación DOCG comenzó a producirse en 1971, fecha de fundación de la bodega Cantine Belisario. Gracias a su bodega con capacidad para más de 30.000 hectolitros y a una parcela de más de 300 hectáreas, la bodega es uno de los mayores productores de Verdicchio di Matelica DOC. Para elaborar los mejores productos para el mercado, cuenta con la colaboración y la profesionalidad de cuatro maestros bodegueros, cuatro técnicos vitícolas y un enólogo, quienes supervisan minuciosamente todas las fases de producción.

Detalles

Perfume

Aromas amplios con sensaciones típicas de almendra fresca, níspero y melocotón maduro, flores de manzanilla, hierbas aromáticas y cereales realzados por toques especiados y un marco mineral ahumado.

Color

Amarillo dorado con ribetes esmeralda.

Sabor

En boca tiene una textura tartárica densa suavizada por notas glicéricas. Con una intensa sapidez que guía hacia el final con una persistencia mineral larga.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Belisario

De esta bodega

• Año de inicio: 1971
• Enólogo: Roberto Potentini
• Botellas producidas: 1.300.000
• Hectáreas: 300

Cantine Belisario, fundada en 1971 hoy es una bodega con 300 hectáreas de viñedo y una bodega con capacidad para 30.000Hl. Es el mayor productor de un vino blanco típico de la región de Las Marcas: el Verdicchio di Matelica DOC. Todos los viñedos están cerca de la bodega a una distancia máxima de 10 minutos, todos se encuentran en la Alta Valle Esina. Leer más

Marcas

Ficha Técnica

Nombre	Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2022
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Verdicchio Bianco
País	Italia
Región	Marcas
Proveedor	Belisario
Origen	Matelica (Macerata)
Clima	Altitud: 400 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo	Suelto
Sistema de cultivo	Arco doble.
Plantas por hectárea	1.666-2.600
Cosecha	En cajas de 20 kg. La vendimia se define en función de las curvas de maduración de azúcares, acidez total, ph.
Temperatura de fermentación	16 °C
Fermentación	Alrededor de 25 días.
Vinificación	Criomaceración parcial a 0 °C durante 18 horas. Fermentación acero inoxidable 300 hl termoacondicionado.
Crianza	Fraccionamiento: 80% durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable y el 20% restante durante 12 meses en barricas de 225 l. Embotellado tras 13 meses de maduración.
Alérgenos	Contiene sulfitos