Zisola (Mazzei)
Sicilian 特級初榨橄欖油 0.5L 2025
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
|---|---|
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
- 年份與容量：2025年Zisola（Mazzei）特級初榨橄欖油，0.5公升深色玻璃瓶裝
- 產地認證：義大利西西里島東南部諾托地區，展現當地風土特色
- 冷壓工法：採收後以低溫機械冷壓萃取，保留清新草本及主要香氣
- 風味描述：口感柔和圓潤，橄欖與番茄香氣明顯，滋味濃郁平衡
- 品種與用途：Moresca 70%及兩種各15%；適合烤魚、蔬菜、沙拉；含亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的油
Zisola Sicilian Olio Extra Vergine d’Oliva 由 Zisola (Mazzei) 生產，是一款來自西西里受保護地理標誌產區的特級初榨橄欖油。主要採用 70% 的 Moresca 橄欖，並揉合等量的 Ogliarola Messinese 與 Nocellara Etnea，且透過機械冷壓榨技術，展現出飽滿豐沛的風情。香氣上帶有鮮明的橄欖與番茄芬芳，以及清新的草本氣息。其口感柔順圓潤，滋味濃郁且平衡，生動呈現了當地品種的獨特個性。這款油品非常適合搭配烤魚與各式蔬菜料理，能有效提升風味層次。
產地來源
原料產自義大利西西里東南部的 Noto 周邊地區。Zisola 莊園佔地二十四公頃，擁有豐富的農業生態系統，園內交錯栽種著橄欖、葡萄、柑橘與杏仁樹。憑藉著與產地的深厚連結，這款油展現出獨特的番茄氣息與紮實的口感結構，風格純粹且展現道地風采。
生產方式
嚴選果實採收後，隨即採用機械冷壓榨取技術進行加工。低溫過程能避免破壞油脂成分，完整保留初榨油特有的清新植物感與核心香氣。成品具備柔順質地與濃郁滋味。根據產品資訊，本品含有亞硫酸鹽。
歷史與趣聞
Zisola (Mazzei) 莊園位於義大利西西里島東南部諾托（Noto）附近，佔地 24 公頃。在這片充滿生機的土地上，橄欖樹與葡萄園、柑橘樹及杏仁林交織生長。莊園內還設有一座由釀酒師 Gionata Pulignani 所管理的小型酒莊，配備溫控不鏽鋼槽與陳釀用橡木桶，展現了這片土地獨特的農業生態與深厚的歷史底蘊。
詳細資訊
香水
味道
- 創業年份: 2003
- 釀酒師: Gionata Pulignani
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 24
| 名称 | Zisola Sicilian 特級初榨橄欖油 0.5L 2025 |
|---|---|
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,50 l |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Zisola (Mazzei) |
| 故事 | 歷史與趣聞Zisola (Mazzei) 莊園位於義大利西西里島東南部諾托（Noto）附近，佔地 24 公頃。在這片充滿生機的土地上，橄欖樹與葡萄園、柑橘樹及杏仁林交織生長。莊園內還設有一座由釀酒師 Gionata Pulignani 所管理的小型酒莊，配備溫控不鏽鋼槽與陳釀用橡木桶，展現了這片土地獨特的農業生態與深厚的歷史底蘊。 |
| 产地 | 義大利西西里島東南部，諾托（Noto）附近 |
| 生产工艺 | 冷壓榨 |
| 年产量 | 150000 瓶子 |