Zaccagnini Ciccio
Montepulciano Passito Clematis 0.375L 2016
其他年份：
2014| 品名 | IGT Colline Pescaresi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 阿布魯佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | Montepulciano |
| 陈酿 | 在50公升木桶中熟成，直到裝瓶 |
| 其他年份： | 2014 |
- 類型與葡萄品種：以蒙特普爾恰諾葡萄釀製的甜型紅葡萄乾酒，IGT佩斯卡拉丘陵
- 年份與容量：2016年採收，0.375公升瓶裝，酒精濃度13% vol
- 香氣特徵：帶有浸漬黑色水果與甘草的香氣，氣味莊重且優雅
- 釀造方式：柔和壓榨，控溫浸皮，於50公升小橡木桶中熟成
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度14-16°C，適合搭配甜點；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Zaccagnini Passito Clematis 是一款以 Montepulciano 葡萄釀製的甜型紅葡萄乾酒，能帶來濃郁且包覆感十足的感官體驗。外觀呈現深邃的紅寶石色。香氣上優雅而莊重，明顯的浸漬黑色水果香氣與怡人的甘草氣息交織。入口展現出寬廣且和諧的結構，並伴隨著極為持久的餘韻，是餐後甜點的理想搭配。
產地來源
這款葡萄酒誕生於佩斯卡拉丘陵地區，精確地說是在阿布魯佐的博洛尼亞諾。當地風土以中等質地的黏土土壤為主，這是賦予酒體厚度與個性的關鍵。Montepulciano 葡萄採用棚架與垣籬式栽培法，細心管理以確保最佳日照。這些條件促成了晚期採收，對於葡萄自然濃縮香氣與糖分至關重要。
釀造方式
釀造過程從輕柔壓榨葡萄開始，以保留葡萄汁的完整性。浸漬階段嚴格控溫發酵，確保色澤與香氣的理想萃取。隨後，葡萄酒在木桶中熟成，直至裝瓶。這段精心的陳釀賦予酒體更豐富的層次，並保證其陳年潛力可達十五年之久。
歷史與趣聞
Zaccagnini Passito Clematis 是一款珍貴的甜型 IGT 佩斯卡拉丘陵葡萄酒，頌揚深厚的阿布魯佐傳統。自 1978 年起於博洛尼亞諾生產，這款向蒙特普爾恰諾葡萄品種致敬的美酒，源自精心的晚收葡萄。在釀酒師 Federica Lauterio 的指導下，葡萄酒於小巧珍貴的 50 公升木桶 中熟成，發展出獨特的感官風格。這份手工藝的堅持，孕育出一款莊重的紅酒，榮獲 Bibenda 五串葡萄獎，帶來濃郁、持久且令人難忘的品飲體驗。
獎項
-
2016
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Federica Lauterio
- 生產的瓶子: 6.000.000
- 公頃: 500
在短短的時間內，由於家族的承諾和努力，Zaccagnini 在國內和國際葡萄酒界獲得了很高的聲譽。這樣的成功是建立在精心挑選葡萄、尊重傳統和使用最先進技術的生產理念上的成果。 閱讀更多
| 名称 | Zaccagnini Passito Clematis 0.375L 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 葡萄乾甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Colline Pescaresi IGT |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | Zaccagnini Ciccio |
| 故事 | 歷史與趣聞Zaccagnini Passito Clematis 是一款珍貴的甜型 IGT 佩斯卡拉丘陵葡萄酒，頌揚深厚的阿布魯佐傳統。自 1978 年起於博洛尼亞諾生產，這款向蒙特普爾恰諾葡萄品種致敬的美酒，源自精心的晚收葡萄。在釀酒師 Federica Lauterio 的指導下，葡萄酒於小巧珍貴的 50 公升木桶 中熟成，發展出獨特的感官風格。這份手工藝的堅持，孕育出一款莊重的紅酒，榮獲 Bibenda 五串葡萄獎，帶來濃郁、持久且令人難忘的品飲體驗。 |
| 产地 | 佩斯卡拉省 |
| 土壤成分 | 中等質地的黏土 |
| 栽培系统 | 棚架與支架 |
| 收获 | 通常較晚 |
| 生产工艺 | 葡萄輕柔壓榨；控溫發酵下浸漬；於50公升木桶中陳釀至裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨；發酵期間進行溫度控制的浸漬。 |
| 陈酿 | 在50公升木桶中熟成，直到裝瓶 |