Zaccagnini Ciccio
Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023
| 品名 | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 阿布魯佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 在裝瓶前，先於不鏽鋼槽中熟成，必要時再於木桶中陳釀，之後於瓶中進一步熟成。 |
- 葡萄品種與年份：100% 蒙特普爾恰諾，阿布魯佐蒙特普爾恰諾法定產區 2023，0.75 公升
- 色澤：深紅寶石色帶有石榴紅色調
- 香氣輪廓：帶有紫羅蘭與櫻桃的香氣，白胡椒、香草及林下氣息
- 口感與結構：乾型，酒體飽滿且結實，成熟果香與細緻柔順的單寧
- 釀造方式：溫和壓榨，浸皮採用浸帽法，於不鏽鋼與橡木桶中熟成
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Zaccagnini 的 Chronicon 是一款靜態紅酒，突顯了同名阿布魯佐產區的蒙特普爾恰諾葡萄。外觀呈現石榴紅色澤，帶有石榴色調。嗅覺層次結合了紫羅蘭與櫻桃的香氣，並帶有白胡椒、香草及林下氣息。口感上展現出飽滿且強勁的酒體，由細緻圓潤的單寧與包覆感十足的結構平衡，並經過不鏽鋼槽及木桶熟成，增添層次。
產地來源
葡萄產自阿布魯佐卡薩烏里亞山谷的博洛尼亞諾，這裡是蒙特普爾恰諾的優質產區。Chronicon 葡萄園享有通風氣候及西向日照，確保果實均勻成熟。葡萄藤生長於中等質地的黏土土壤，這對賦予葡萄酒濃郁色澤與堅實結構至關重要。獨特的小氣候有助於植株均衡發展，將濃郁的香氣與明顯的辛香特質帶入酒中，展現產區特色。
釀造方式
採收於九月底進行。葡萄經過輕柔壓榨，並以浸帽法在控溫下發酵約兩週，有助於色素與酚類的最佳萃取。隨後於不鏽鋼槽及木桶中熟成，這一過程有助於柔化單寧並融合柔和的香草氣息。為充分體驗其複雜的香氣表現，建議提前一小時醒酒，並於14至18°C之間品飲。
歷史與趣聞
Chronicon誕生於Bolognano，位於著名的Casauria山谷，是自1978年以來卓越酒莊Zaccagnini的真實展現。由釀酒師Federica Lauterio親自監製，選用西向葡萄園的葡萄釀造，這款Montepulciano d’Abruzzo DOC展現出莊嚴、辛香且圓潤的個性。九月底精心採收的葡萄，孕育出結構卓越的靜態紅酒，並榮獲Wine Spectator高達91分的肯定。其優異的陳年潛力，確保在瓶中可持續演化超過五年，展現非凡風采。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Federica Lauterio
- 生產的瓶子: 6.000.000
- 公頃: 500
在短短的時間內，由於家族的承諾和努力，Zaccagnini 在國內和國際葡萄酒界獲得了很高的聲譽。這樣的成功是建立在精心挑選葡萄、尊重傳統和使用最先進技術的生產理念上的成果。 閱讀更多
| 名称 | Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | Zaccagnini Ciccio |
| 故事 | 歷史與趣聞Chronicon誕生於Bolognano，位於著名的Casauria山谷，是自1978年以來卓越酒莊Zaccagnini的真實展現。由釀酒師Federica Lauterio親自監製，選用西向葡萄園的葡萄釀造，這款Montepulciano d’Abruzzo DOC展現出莊嚴、辛香且圓潤的個性。九月底精心採收的葡萄，孕育出結構卓越的靜態紅酒，並榮獲Wine Spectator高達91分的肯定。其優異的陳年潛力，確保在瓶中可持續演化超過五年，展現非凡風采。 |
| 产地 | 博洛尼亞諾 (PE), 卡紹里亞谷, 阿布魯佐, 義大利 |
| 土壤成分 | 中等質地的黏土 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 大約兩週 |
| 生产工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨；在受控溫度下進行浸皮發酵，採用浸蓋法；達到設定參數後進行分離；於不鏽鋼槽及木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨；在受控溫度下進行浸皮發酵，採用浸帽法；當達到預定參數時進行分離；最後在不鏽鋼槽及木桶中熟成。 |
| 陈酿 | 在裝瓶前，先於不鏽鋼槽中熟成，必要時再於木桶中陳釀，之後於瓶中進一步熟成。 |