Willi Schaefer
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024
| 品名 | QmP Mosel-Saar-Ruwer Kabinett |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 7.5% 按體積 |
| 产区 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 (Germany) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在金合歡木桶中熟成。 |
描述
這款來自德國摩澤爾-薩爾-魯爾產區的半芳香靜止白葡萄酒，酒精7.5%，由威利·舍費爾 Willi Schaefer 釀造，年份為2024年。這款珍藏級雷司令 Kabinett Riesling 凝聚了威利和克里斯托夫·舍費爾 Christoph Schaefer 兄弟二人的心血，他們以精湛的技藝釀造出和諧的佳釀。葡萄酒在1000公升的相思木桶中，採用天然酵母發酵。酒體散發著青檸和梨子的香氣，伴隨著淡淡的白花芬芳，並略帶礦物質氣息。入口後，成熟蘋果和白花的風味交織，略帶殘糖和酸度，口感平衡、優雅而精緻。礦物質風味在餘韻中久久縈繞。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1590
- 釀酒師: Willi & Christoph Schaefer
- 公頃: 3
Willi 和 Christoph Schaefer 全心全意地栽培葡萄，他們的生活方式依賴於一種親密的和諧：葡萄園規模小，以便能夠專注於葡萄酒本身；對葡萄酒的看法寧靜而一致；真正的優雅和簡約。 Willi 和 Christoph Schaefer 實行每公頃約 60 百升的產量，並且不允許在酒窖中使用過多的技術。他們在傳統木桶 (1000 公升) 中使用天然酵母發酵，在此熟成葡萄酒，品嚐再品嚐，以決定是否將酒放入鋼桶中。沒有固定的模式，但有豐富的經驗和技巧。 閱讀更多
| 名称 | Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Mosel-Saar-Ruwer QmP |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 7.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 |
| 供应商 | Willi Schaefer |
| 产地 | 摩澤爾 |
| 土壤成分 | 泥盆紀板岩。 |
| 收获 | 十月初 |
| 酿酒工艺 | 在 1,000 公升金合歡橡木桶中以天然酵母發酵。 |
| 陈酿 | 在金合歡木桶中熟成。 |