Waris-Larmandier
Champagne Cuvee Racines de Trois Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上陳釀（傳統法） |
- 成分：60% 夏多內，30% 黑皮諾，10% 皮諾莫尼耶
- 風格與釀造方式：極乾型，採用傳統法並經長時間酒泥陳釀
- 香氣特徵：花香與果香交織，伴隨酵母氣息
- 口感與氣泡：氣泡細緻持久，口感清新、平衡且餘韻悠長
- 產地與搭配：產自阿維茲；適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cuvee Racines de Trois Extra Brut 是一款充分展現產區特色的香檳。這款混釀結合了夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶，酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤。採用傳統法釀造，帶來細緻且持久的氣泡。聞香時可感受到優雅的花香與果香，並伴隨細膩的酵母氣息。口感清新、平衡且酒體良好，餘韻悠長，非常適合搭配開胃菜、魚類料理、甲殼類海鮮及起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於阿維茲，由Waris-Larmandier家族精心釀造。家族已傳承至第六代，作為獨立葡萄農，始終秉持著重視風土的理念。酒莊採用永續與有機的耕作方式，並實踐生物動力農法。這種與土地緊密連結的精神，讓每一杯酒都能真實反映香檳區的細膩層次。
生產方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，包括在瓶中進行緩慢的二次發酵。酒泥陳釀階段是提升香氣層次與細緻氣泡的關鍵。最後，選擇極乾型的劑量，讓酒款保持乾爽、直率的風格，突顯活潑的清新感並帶來持久的口感。
歷史與趣聞
Cuvée Racines de Trois 來自 Waris-Larmandier，誕生於阿維茲的一個家族莊園，現已傳承至第六代。作為一個獨立釀酒師，酒莊在 Marie-Hélène 的帶領下，結合了純正的工藝與嚴格的生物動力法。這款 Extra Brut 在酒窖中以傳統工法釀造，並經過長時間酵母熟成，賦予其極致的優雅與持久的結構。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Waris Larmandier Champagne Cuvee Racines de Trois Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Waris-Larmandier |
| 故事 | 歷史與趣聞Cuvée Racines de Trois 來自 Waris-Larmandier，誕生於阿維茲的一個家族莊園，現已傳承至第六代。作為一個獨立釀酒師，酒莊在 Marie-Hélène 的帶領下，結合了純正的工藝與嚴格的生物動力法。這款 Extra Brut 在酒窖中以傳統工法釀造，並經過長時間酵母熟成，賦予其極致的優雅與持久的結構。 |
| 产地 | Avize，香檳區，法國 |
| 生产工艺 | 經典法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法），並在酵母渣上長時間陳釀／熟成。 |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上陳釀（傳統法） |
| 残糖 | 9.0 gr/L |