Waris-Larmandier
Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Extra Brut Cuvee Haute Volee
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 風格與名稱：AOC 一級園黑中白極乾型氣泡酒
- 葡萄品種與產地：黑皮諾與皮諾莫尼耶，來自法國香檳區阿維茲
- 釀造方式：傳統法，瓶中二次發酵，殘糖量 2.5 克/公升
- 感官特徵：稻草黃色澤，氣泡細緻，帶有柑橘香氣及礦物風味
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、魚類料理、甲殼類海鮮及起司拼盤
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Waris-Larmandier 的 Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Cuvée Haute Volée 香檳是一款風格緊緻且優雅的葡萄酒。由黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄釀製而成，酒液呈現明亮的稻草黃色，並擁有細緻的氣泡。聞香時可感受到清新的柑橘香氣，交織著明顯的礦物氣息。入口則展現出奶油般的質地、活潑且鮮明的鹹味，並因極乾型的糖分調整而更顯突出。非常適合搭配開胃菜、海鮮料理、甲殼類以及各式起司。
產地來源
Waris-Larmandier 的 Premier Cru 香檳產自法國著名葡萄酒產區核心地帶的阿維茲。家族已傳承至第六代，親自管理每一道生產流程，並以自產自釀的方式經營。酒莊秉持著高度永續的理念，嚴格遵循生物動力法，最大程度尊重土地。這種以純淨香氣為導向的釀造哲學，使葡萄酒能清楚展現香檳產區複雜的地質特性。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，並細心保留果實的新鮮與純淨。細緻的起泡過程帶來瓶中二次發酵，這是賦予氣泡結構與優雅的關鍵步驟。低殘糖量讓口感乾爽，突顯出天然的鹹味與飲用時的清新。整個釀造流程皆遵循有機農法，呈現出強烈礦物感與活潑奶油質地的口感。
歷史與趣聞
Cuvée Haute Volée 誕生於亞維茲，位於歷史悠久的 Waris-Larmandier 莊園。家族已傳承至第六代，作為葡萄種植釀酒者，結合古老智慧與現代技術，並完全遵循生物動力法。這種深具永續性的方式突顯風土特色，展現 AOC 香檳特級園產區的純粹卓越。此酒依照嚴謹的傳統法釀造，向法國數百年葡萄酒文化遺產及這些工匠對故鄉的深厚情感致敬。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Waris Larmandier Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Extra Brut Cuvee Haute Volee |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Waris-Larmandier |
| 故事 | 歷史與趣聞Cuvée Haute Volée 誕生於亞維茲，位於歷史悠久的 Waris-Larmandier 莊園。家族已傳承至第六代，作為葡萄種植釀酒者，結合古老智慧與現代技術，並完全遵循生物動力法。這種深具永續性的方式突顯風土特色，展現 AOC 香檳特級園產區的純粹卓越。此酒依照嚴謹的傳統法釀造，向法國數百年葡萄酒文化遺產及這些工匠對故鄉的深厚情感致敬。 |
| 产地 | 阿維茲，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 經典法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 經典釀造法 (傳統方法) |
| 残糖 | 2.5 gr/L |