獎項
-
2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Vumbaca
來自這個酒莊
- 創業年份: 2019
- 釀酒師: Giuseppe Liotti
- 生產的瓶子: 20.000
- 公頃: 6
葡萄酒的誕生是最近的歷史，但卻是一段漫長旅程的高潮，這段旅程始於 1984 年，當時我母親和舅舅在聖阿納斯塔西亞區的 Cirò 市買了第一塊地，擴展約 6 公頃，其中 2 公頃是葡萄園。這是我最珍惜的葡萄園，因為它讓我想起我的童年、無憂無慮的歲月、母親的青春和叔叔的熱情。我並不是世世代代來自葡萄種植世家，我的母親是一名教師，我的叔叔是 Cirò 的 Liceo Scientifico 的秘書，而我的祖父則參與其他事情。正是他們把對土地的熱愛和愛好傳給了我，隨著時間的推移，這種熱愛和愛好變成了一份真正的工作和無限的熱情。除了最初在 Sant'Anastasia 擁有的六公頃土地外，隨著時間的推移，公司也擴展到 Fedduraro、Frandina 和 Piana di Franze 等地區，如今 Vigneti Vumbaca 總部設在 Cirò，佔地面積約 13 公頃，其中約 6 公頃使用穗狀綁枝和樹苗系統種植葡萄樹，土壤為部分丘陵、中等質地的粘質砂質和粘質石灰質土壤，全部採用有機管理。公司遵循栽培傳統，恢復使用 alberello 系統栽培的老葡萄樹（公司標誌即由此而來），以 Gaglioppo 和 Greco Bianco 等本土葡萄樹為重點，同時也關注 Pecorello。
閱讀更多
小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
冷盤肉 / 醃製肉類
白肉魚