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Viviani

Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2019

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Valpolicella Classico Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
陈酿 在橡木桶中存放 18 個月,瓶中存放 6 個月。
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獎項

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Profumo

香水

酒香中帶有小水果和紅色花朵、蔬菜、甜香料和輕微腐殖質的味道。

Colore

顏色

清澈的石榴紅色。

Gusto

味道

口感均衡,味覺與嗅覺的對應良好,天鵝絨般的單寧支撐著悠長的餘韻,並帶有柑橘與鐵的迴響。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Viviani
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1936
  • 釀酒師: Claudio Viviani
  • 生產的瓶子: 80.000
  • 公頃: 10
Viviani 家族在經典的 Valpolicella 地區的 Mazzano 種植了 10 公頃的葡萄園。 葡萄園的朝向(東南-南)和海拔(350-450 公尺)保證了葡萄生長的最佳環境條件,加上通風的位置和低濕度,有利於 Recioto 和 Amarone 製造葡萄的乾燥。


維維亞尼家族的目標是通過他們的工作來增強莊園的特點;首先是在葡萄園中使用那些能使葡萄樹達到基本平衡以獲得優質葡萄的栽培方法。 這意味著逐步放棄使用合成產品(除草劑、殺蟲劑和肥料)。 此外,通過將此基本方法延伸到酒窖實踐中,維維亞尼家族在尊重原材料和最真實的地區傳統的前提下使用現代技術。
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第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2019
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Viviani
产地 內格拉爾馬扎諾 (VR)
陈酿 在橡木桶中存放 18 個月,瓶中存放 6 個月。