Vite Colte
Moscato Passito La Bella Estate 2023
其他年份：
2020| 品名 | DOC Piemonte Moscato Passito |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 12個月在酵母上陳釀 |
| 其他年份： | 2020 |
- 葡萄品種與年份：純種白麝香葡萄，2023年採收，皮埃蒙特DOC產區認證
- 風乾釀造：葡萄經風乾處理，於18–20°C下發酵10天
- 酵母陳釀：於酵母上熟成約12個月，以增添香氣層次
- 感官特徵：金黃色澤，帶有麝香、蜂蜜及蜜餞水果香氣
- 搭配與飲用建議：適合搭配甜點與起司，亦可作為冥想酒，建議於12–14°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Bella Estate Moscato Passito 是一款精緻的甜白葡萄酒。產自著名的皮埃蒙特地區，以濃郁的金黃色澤著稱。香氣上展現出豐富且複雜的花束，融合了優雅的麝香氣息、蜂蜜香及蜜餞水果的芳香，忠實呈現出白麝香葡萄品種的特性。口感溫暖、飽滿且深邃，擁有平衡的甜度。經過長時間的酒泥陳釀，帶來更高層次的香氣表現，使其非常適合搭配風味濃郁的起司、精緻糕點，或作為一款值得細細品味的冥想酒。
產地來源
這款甜酒誕生於資源豐富的皮埃蒙特葡萄酒產區。由Vite Colte酒莊釀造，酒莊位於巴羅洛區最著名的葡萄園附近，充分展現了庫內奧地區卓越的釀酒天賦。葡萄園管理細緻，確保白麝香葡萄果串的完整性，並讓其在樹上充分成熟，以獲得濃郁的香氣輪廓。最終呈現出一款忠於皮埃蒙特卓越品質的作品，透過獨特的品種風格，展現當地的典型特色。
釀造方式
釀造過程始於嚴格篩選及細心風乾白麝香葡萄，以自然方式濃縮糖分與香氣。壓榨後，葡萄汁在控溫下發酵約十天。隨後，葡萄酒與酒泥接觸熟成十二個月，這段時間讓香氣與複雜度更加和諧。建議在12-14°C下品飲，以充分體驗其豐富細膩的口感層次。
歷史與趣聞
作為對皮埃蒙特傳統的真誠致敬，La Bella Estate Moscato Passito展現了Vite Colte酒莊的卓越品質，該酒莊位於著名巴羅洛產區的山腳下。這款葡萄酒採用風乾的白麝香葡萄釀製，經過控溫發酵，突顯其品種特色。經過十二個月酒泥陳釀，賦予其甜美與香氣複雜度之間迷人的平衡。非常適合作為冥想酒，濃郁的蜂蜜香氣與蜜餞水果的風味包裹著感官。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Bruno Cordero
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 300
| 名称 | Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Piemonte DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vite Colte |
| 故事 | 歷史與趣聞作為對皮埃蒙特傳統的真誠致敬，La Bella Estate Moscato Passito展現了Vite Colte酒莊的卓越品質，該酒莊位於著名巴羅洛產區的山腳下。這款葡萄酒採用風乾的白麝香葡萄釀製，經過控溫發酵，突顯其品種特色。經過十二個月酒泥陳釀，賦予其甜美與香氣複雜度之間迷人的平衡。非常適合作為冥想酒，濃郁的蜂蜜香氣與蜜餞水果的風味包裹著感官。 |
| 产地 | 巴羅洛 (CN) |
| 每公顷产量 | 25 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 甜酒（由風乾葡萄釀製）；在18–20°C受控溫度下發酵；於酵母渣上熟成約12個月 |
| 酿酒工艺 | 在壓榨後，珍貴的葡萄汁（25公石/公頃）被靜置發酵約10天，溫度控制在18–20°C；隨後在酵母上熟成約12個月。 |
| 陈酿 | 12個月在酵母上陳釀 |