Vite Colte
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021
定價
HKD316.00
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 葡萄酒在小橡木桶中熟成 24 個月。葡萄酒再在瓶中陳放 12 個月後才上市。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
製造商
Vite Colte
來自這個酒莊
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Bruno Cordero
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 300
釀酒廠於 2000 年在最富盛名的 Barolo Cru 山腳下落成，其建築計畫獲得許多現代建築雜誌的評論。對新技術的關注，以及對蘭格地區的語言學研究，賦予了酒莊自己的特點和身份，勾勒出酒莊作者 Gianni Arnaudo 建築師的思想。 Vite Colte 是一個由堅信共同品質概念的人組成的現實，個人的責任是最終結果不可分割的一部分。釀酒師、夥伴、朋友。Vite Colte 的成員都是這個計畫的 「共犯」，他們對於品質的堅持與對於規範的嚴謹程度不相上下。因此，每位葡萄園主都會依據葡萄種植的面積而非產品的數量獲得報酬，以達到最高的品質水準。
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肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vite Colte |
| 产地 | 塞拉隆加阿爾巴市 |
| 气候 | 海拔：海拔 330-410 公尺 |
| 土壤成分 | 這些土壤來自海洋沉積物，可歸類為 「皮埃蒙特第三盆地」，特徵為存在黏土-石灰岩沉積泥灰岩、泥灰岩與砂或砂岩交替層。在這些土壤中，有 Lequio Formation，其特徵為明顯的砂層與砂岩和泥灰岩交替。這種風土孕育出酒精葡萄酒，具有重要的單寧、結構和長效性。 |
| 酿酒工艺 | 收穫後進行酒精發酵，並在果皮上浸漬約 20 天。蘋果酸乳酸發酵在鋼桶中進行。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在小橡木桶中熟成 24 個月。葡萄酒再在瓶中陳放 12 個月後才上市。 |
| 年产量 | 7000 瓶子 |