Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò 2023
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀約 12 個月 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
葡萄酒類型
Vite Colte 酒莊的 Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò 是一款結構紮實的皮埃蒙特紅酒，由 Barbera 葡萄釀製而成。香氣展現出濃郁的香氛輪廓，帶有森林莓果、紫羅蘭、甘草和香草的氣息。經過木桶陳釀，口感乾爽圓潤，具有奶油般的質地和宜人的清新感。適合搭配風味濃郁的菜餚，如肉醬義大利餃、烤肉和熟成起司，並提供悠長且優雅的餘韻。
產地
產自皮埃蒙特 (Piemonte) 的蒙費拉托 (Monferrato) 地區，來自海拔高達四百公尺、朝向南面和東南面的丘陵葡萄園。葡萄藤生長在含有沙質紋理的石灰質和黏土土壤上。不同地塊之間的混釀 (blend) 確保了完美的結構平衡。低產量的農事管理保證了優質的原料，並以純素規範進行管理。
釀造工藝
釀造過程包括十天的浸皮處理和乳酸發酵。最後在木桶中進行為期十二個月的陳釀，在不掩蓋果香的情況下，以精緻的辛香料豐富了酒體結構。由此釀造出一款酒體飽滿且乾爽的葡萄酒，能夠提供非凡的味覺深度。
歷史與趣聞
誕生於「Superbarbera」企劃，Vite Colte 酒莊的 La Luna e i Falò 讚頌了蒙費拉托 (Monferrato) 的卓越品質。這款珍貴的酒標源自低產量的精選葡萄園，結合了來自不同土壤的葡萄，以確保結構與香氣優雅之間的完美平衡。這款 Barbera d’Asti Superiore DOCG 2023 榮獲權威的 大紅蝦三杯獎 (Gambero Rosso Tre Bicchieri) 並獲得 Luca Maroni 給予 97 分的高分評鑑，體現了純正的皮埃蒙特 (Piemonte) 傳統，帶來極致珍貴的品飲體驗。
獎項
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2023
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2023
97/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Bruno Cordero
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 300
| 名称 | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Asti DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vite Colte |
| 产地 | 義大利皮埃蒙特大區蒙費拉托阿斯蒂省 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法，在 28-30°C 的控溫環境下進行 10 天的浸漬，隨後啟動蘋果酸-乳酸發酵，並在小橡木桶中陳釀約 12 個月。 |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀約 12 個月 |