詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
第一道菜
肉類
奶酪
藍紋奶酪
豬肉
| 名称 | Vinosia Primitivo di Manduria Orus 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Manduria DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Vinosia |
| 故事 | Primitivo 這個名字源自葡萄的早熟。它的起源不確定，也許是原產於達爾馬提亞，兩千多年前由伊利里亞人傳入阿普利亞。為了支持這個論點，根據一些作者的說法，Primitivo 應該與克羅地亞的葡萄樹 Plavac Mali 相同，更與原產於匈牙利、後來帶到加州和澳洲的 Zinfandel 相同。最近的 DNA 分析證實了這個假設。('Vitigni d'Italia' Scienza, Calò, Costacurta)。 |
| 产地 | San Potito Ultra (AV) |
| 土壤成分 | 中等質地，粘土石灰岩。 |
| 栽培系统 | 小樹苗 |
| 每公顷产量 | 50 公噸/公頃 |
| 收获 | 九月三旬，葡萄園內精選，手工收穫。 |
| 酿酒工艺 | 浸漬約 7 天，發酵也部分使用本地酵母發酵，蘋果乳酸發酵完全進行、 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中存放 14 個月。 |