Domaine Vincent Pinard
Sancerre Florès 2024
| 品名 | AOC Sancerre |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成 |
- 名稱與年份：Vincent Pinard 的 Sancerre Florès 2024，有機靜態白酒
- 葡萄品種與產地：純種白蘇維濃，來自盧瓦爾河谷 Bué，種植於黏土-矽質土壤
- 釀造方式：手工採摘葡萄，氣壓式壓榨，於酒槽中發酵
- 感官特徵：稻草黃色澤，帶有白花與黃果香氣，口感清新且礦物感十足
- 搭配與飲用建議：適合搭配瘦肉魚類、起司、家禽及小牛肉，建議於10-12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Vincent Pinard Sancerre Flores 是一款有機靜態白葡萄酒，優雅地展現了羅亞爾河地區的特色。此酒僅以白蘇維濃葡萄釀製，酒色呈現明亮的稻草黃色。香氣濃郁且清新，帶有白花香及黃肉水果的氣息。入口後，酒體清新，礦物感明顯，並帶有怡人的鹹鮮味，使這款酒擁有極佳的易飲性。這種線性且平衡的風味輪廓，使其非常適合搭配瘦肉魚料理、白肉及精選起司。
產地來源
這款 Sancerre 產自羅亞爾河地區的 Bué 市鎮。葡萄園根植於黏土-石灰岩及矽質土壤，這些都是賦予葡萄酒鮮明地域特色的關鍵因素。Vincent Pinard 嚴格遵循有機與永續管理，採用自然農法，將人為干預降至最低。葡萄藤以 Guyot 方式栽培，完全不使用除草劑或合成殺蟲劑。對葡萄園的細心照料，確保了嚴格限制的產量，這是保證每串葡萄品質卓越的必要條件。
釀造方式
釀造過程始於細緻的人工採收，隨後進行嚴格的葡萄串篩選。在酒莊內，葡萄經過氣壓式柔和壓榨，以保留葡萄汁的純淨。發酵於不鏽鋼槽中進行，之後葡萄酒會在酵母渣上精心陳釀，這對於賦予酒體結構與口感精準度至關重要，同時保留白蘇維濃的品種香氣。經過這一系列細心的釀酒工藝，這款酒展現出極佳的陳年潛力，隨著時間優雅地演變。
歷史與趣聞
Vincent Pinard Sancerre Florès 2024 體現了盧瓦爾河的純粹優雅，誕生於Bué村莊，以Sauvignon Blanc葡萄釀製。酒莊秉持自然理念，極少干預，栽種28年老藤，深植於優質黏土-石灰岩土壤。透過人工採收、氣壓式壓榨，以及在酒槽中精心於酒泥上熟成，這款酒展現出真實且平衡的結構。榮獲Vinous 89分肯定，這款Sancerre AOC帶來精緻的品飲體驗，並擁有5-10年的優異陳年潛力。
獎項
-
2024
89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 17
| 名称 | Vincent Pinard Sancerre Flores 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sancerre AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Domaine Vincent Pinard |
| 故事 | 歷史與趣聞Vincent Pinard Sancerre Florès 2024 體現了盧瓦爾河的純粹優雅，誕生於Bué村莊，以Sauvignon Blanc葡萄釀製。酒莊秉持自然理念，極少干預，栽種28年老藤，深植於優質黏土-石灰岩土壤。透過人工採收、氣壓式壓榨，以及在酒槽中精心於酒泥上熟成，這款酒展現出真實且平衡的結構。榮獲Vinous 89分肯定，這款Sancerre AOC帶來精緻的品飲體驗，並擁有5 0年的優異陳年潛力。 |
| 产地 | Bué (法國) |
| 土壤成分 | 黏土、矽質（黏土-石灰質土壤） |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 45 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 氣壓壓榨，於槽中發酵並在酵母上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 氣壓壓榨，於槽中發酵並在酵母上陳釀。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成 |