Vilmart & Cie
Champagne 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosè
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀10個月 |
- 名稱與風格：香檳 AOC 一級園粉紅氣泡酒，傳統釀造法
- 葡萄品種與酒精度：90% 黑皮諾，10% 夏多內；酒精濃度 12.5%
- 香氣：野草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗；椴花與紫丁香
- 口感與氣泡：細緻氣泡；紅色水果、哈密瓜與葡萄園桃子的風味
- 釀造方式：手工採收；無乳酸發酵；橡木桶陳釀 10 個月
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Vilmart & Cie 精心釀製的香檳 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosé，以其明亮的鮭魚粉紅色澤脫穎而出，這是黑皮諾與夏多內精緻調配的成果。採用傳統法釀造，酒杯中展現細緻的氣泡與柔和的泡沫。香氣層次豐富，帶有濃郁的紅色水果香氣，如野草莓、野覆盆子、櫻桃與紅醋栗，並伴隨淡雅的椴花與紫丁香氣息。入口寬廣且清新，以紅色水果為主調，並點綴著優雅的哈密瓜與水蜜桃風味。酒體展現出極佳的味覺複雜度與無可挑剔的動態平衡。
產地介紹
此酒誕生於Rilly-la-Montagne，這個位於蘭斯山腳下、被評為一級園的村莊。Vilmart & Cie自1890年創立以來，已由五代人精心經營。葡萄藤樹齡超過三十年，深植於卓越風土之中，賦予這款粉紅香檳鮮明的個性。香檳的精髓在於其酒液能極致優雅地演化，並展現出極佳的陳年潛力。
釀造方式
全程採用人工採收。遵循傳統法原則，刻意避免蘋果酸乳酸發酵，以保留原始果味的張力與新鮮感。酒液於橡木桶中熟成十個月，此步驟對於增添結構感而不掩蓋芳香細緻度至關重要。最終呈現出和諧且深邃的酒杯，其卓越品質獲得Decanter、James Suckling、Vinous及Robert Parker等國際權威大獎的肯定。
歷史與趣聞
Cuvée Rubis Brut Rosé誕生於Rilly-la-Montagne，是Vilmart & Cie獨立風格的真實展現。這家歷史悠久的家族酒莊創立於1890年，五代以來始終堅持對精準的極致追求。這款香檳Premier Cru經過10個月橡木桶熟成，未經乳酸發酵，完美展現手工採摘葡萄的精華。榮獲國際主要指南92分的高度評價，是極致卓越的代表，能帶來激動人心的感受，並可在酒窖中優雅陳年5至10年。
獎項
-
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1890
| 名称 | Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Vilmart & Cie |
| 故事 | 歷史與趣聞Cuvée Rubis Brut Rosé誕生於Rilly-la-Montagne，是Vilmart & Cie獨立風格的真實展現。這家歷史悠久的家族酒莊創立於1890年，五代以來始終堅持對精準的極致追求。這款香檳Premier Cru經過10個月橡木桶熟成，未經乳酸發酵，完美展現手工採摘葡萄的精華。榮獲國際主要指南92分的高度評價，是極致卓越的代表，能帶來激動人心的感受，並可在酒窖中優雅陳年5至10年。 |
| 产地 | Rilly-la-Montagne，蘭斯山（香檳，法國） |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；未進行蘋果酸乳酸發酵；在橡木桶中陳釀10個月。 |
| 陈酿 | 於橡木桶中陳釀10個月 |