Villa S. Andrea
Chianti Classico Riserva 2020
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀18個月，然後在瓶中熟成12個月。 |
- 名稱與年份：Chianti Classico DOCG Riserva 2020，托斯卡納靜態紅酒
- 葡萄品種與酒精濃度：80% 桑嬌維塞，20% 梅洛；酒精濃度14%
- 陳釀方式：於法國橡木桶中熟成18個月，隨後於瓶中熟成12個月
- 香氣風格：帶有紅色水果、林下氣息及甜香料的香氣；香氣豐富且持久
- 飲用建議與搭配：建議於18-20°C醒酒1小時；非常適合搭配燉肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Villa S. Andrea 的 Chianti Classico Riserva 是一款極具優雅的托斯卡納紅酒，由Sangiovese 與 Merlot 混釀而成。倒入杯中呈現寶石紅色，並帶有淡淡的石榴紅光澤。香氣豐富且持久，明顯的紅色水果、野莓與甜香料氣息交織，層次分明且和諧。入口結構飽滿且圓潤，單寧細緻緊密，平衡度極佳。餘韻悠長且持久，是燉肉、野味及熟成起司的理想搭配。
產地介紹
這款紅酒產自聖卡夏諾（San Casciano in Val di Pesa），位於佛羅倫斯與錫耶納之間的歷史丘陵地帶。葡萄園朝南，日照充足，海拔約三百公尺。富含片岩與石灰岩的土壤賦予葡萄酒獨特個性。葡萄園嚴格篩選，每株產量控制，確保葡萄濃縮且成熟，賦予這款 Chianti Classico 優異的香氣持久度與明確的平衡感。
釀造方式
釀造過程從手工採收完全成熟的葡萄開始，並以小箱運送。去梗後，於控溫下發酵，並進行細緻浸皮，精準萃取色澤與結構。隨後於法國橡木桶中陳釀十八個月，讓酒體結構更趨完整並融合香料氣息。最後在瓶中熟成一年，賦予酒款和諧感與卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
產自聖卡夏諾因瓦爾迪佩薩，優雅的Chianti Classico Riserva DOCG來自Villa S. Andrea，體現了托斯卡納最尊貴的靈魂。這款紅酒以精選手工採摘的Sangiovese與Merlot葡萄釀製，生長於富含片岩的土壤，並享有完美的南向日照。對細節的極致講究，體現在長達十八個月於法國橡木桶中精心熟成。這段高貴的陳釀，經過瓶中再熟成一年，使酒體更加豐厚，並賦予其濃郁且平衡的單寧。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 600
| 名称 | Villa S.Andrea Chianti Classico Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Villa S. Andrea |
| 故事 | 歷史與趣聞產自聖卡夏諾因瓦爾迪佩薩，優雅的Chianti Classico Riserva DOCG來自Villa S. Andrea，體現了托斯卡納最尊貴的靈魂。這款紅酒以精選手工採摘的Sangiovese與Merlot葡萄釀製，生長於富含片岩的土壤，並享有完美的南向日照。對細節的極致講究，體現在長達十八個月於法國橡木桶中精心熟成。這段高貴的陳釀，經過瓶中再熟成一年，使酒體更加豐厚，並賦予其濃郁且平衡的單寧。 |
| 产地 | San Casciano in Val di Pesa（佛羅倫斯），托斯卡納，義大利 |
| 土壤成分 | 富含泥灰岩與阿爾貝雷塞石的土壤 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 发酵 | 20-30 天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度（26-28°C）下發酵，並進行20-30天的溫和浸漬；於法國橡木桶中熟成18個月，再於瓶中熟成12個月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過26-28°C的控溫發酵，隨後進行為期20-30天的細緻浸漬，以萃取最多的多酚物質，從而獲得濃郁的色澤與極佳的酒體。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀18個月，然後在瓶中熟成12個月。 |