Marchesi Antinori
Villa Antinori Rosso 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| 陈酿 | 在法國、匈牙利及美國橡木桶中熟成約12個月，隨後於瓶中陳釀6個月。 |
- 年份與酒精濃度：托斯卡納IGT 2023，靜態紅酒，酒精濃度13.5%
- 葡萄品種：桑嬌維賽55%、卡本內蘇維濃25%、梅洛15%、希哈5%
- 橡木桶熟成：於橡木桶中熟成12個月，隨後於瓶中陳釀6個月
- 香氣風味：藍莓與李子香氣，烤榛果、香料及香草氣息
- 飲用建議與搭配：建議於14–16°C飲用，醒酒1小時；非常適合搭配義大利麵、肉類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Villa Antinori Toscana Rosso 是一款靜態紅酒，透過結構豐富的 Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah 及 Petit Verdot 混釀，展現出產區的靈魂。其香氣層次帶有野莓與李子的氣息，交織著烤榛果、香料與香草的細膩風味。入口後展現出飽滿圓潤的酒體，單寧柔順細緻，餘韻悠長且帶有鹹鮮感，非常適合搭配風味濃郁的義大利麵、豬肉、野味及起司。
產地來源
此酒誕生於托斯卡納歷史悠久的奇揚地地區，葡萄來自安東尼家族的莊園。葡萄藤生長於沙質與石膏質土壤，這些元素有助於賦予酒體純淨的結構感與明顯的單寧特色。最初釀造此酒是為了展現當地紅酒的陳年潛力，如今已成為家族釀酒史上的經典之作，忠實反映產區個性並堅持高品質標準。
釀造方式
經過去梗與輕柔壓榨後，葡萄在控溫不鏽鋼槽中發酵。酒液與果皮的浸漬約持續十二天，並根據不同品種調整溫度，以保留最佳的芳香成分。乳酸發酵結束後，葡萄酒會在法國、匈牙利及美國的橡木桶中熟成約一年。最後再經過瓶中陳釀，賦予此酒卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
Villa Antinori於1928年由尼科洛侯爵的靈感創立，是首款專為陳年而設計的奇揚地經典紅酒。2001年，該酒經歷了重要的演變，成為一款托斯卡納IGT，同時保留了原始標籤的經典設計。這款葡萄酒僅選用家族莊園出產的葡萄，巧妙結合了歷史傳統的價值與不斷創新的釀酒實驗精神。這是一款經典紅酒，充分體現了安東尼世家數百年來的專注與卓越品質。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1385
- 釀酒師: Renzo Cotarella
然而，隨著 16 世紀，銀行家兼商人 Alessandro Antinori 讓他莊園的葡萄酒在義大利和海外聞名，從里昂到佛蘭德，從西班牙到阿爾及爾。
葡萄酒仍然是家族的熱情和主要活動，以至於 1898 年，「Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori」由 Lodovico 和 Piero 兩兄弟創立，他們是 Niccolò 侯爵的兒子 - Niccolò 侯爵的直系後裔，Niccolò 侯爵於 1506 年購買了 Palazzo Antinori，並已經為托斯卡納葡萄酒揚名世界和成為高品質的產品做出了許多努力。26 代以來，Antinori 家族一直延續著這段歷史。 2023 年 2 月初，Villa Antinori Toscana IGT 2019 被《Wine Specator》雜誌評為 「2022 年十大物超所值葡萄酒」：美國雜誌評為代表世界卓越物超所值的 10 款葡萄酒，Villa Antinori Toscana IGT 2019 名列世界第三，也是唯一一款意大利葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Villa Antinori Toscana Rosso Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 歷史與趣聞Villa Antinori於1928年由尼科洛侯爵的靈感創立，是首款專為陳年而設計的奇揚地經典紅酒。2001年，該酒經歷了重要的演變，成為一款托斯卡納IGT，同時保留了原始標籤的經典設計。這款葡萄酒僅選用家族莊園出產的葡萄，巧妙結合了歷史傳統的價值與不斷創新的釀酒實驗精神。這是一款經典紅酒，充分體現了安東尼世家數百年來的專注與卓越品質。 |
| 产地 | 義大利，托斯卡納 |
| 土壤成分 | 沙子，石膏 |
| 发酵温度 | 卡本內、桑嬌維賽及小維多最高可達28°C，希哈及梅洛最高可達25°C |
| 发酵 | 5–7 giorni |
| 生产工艺 | 去梗及輕柔壓榨；在控溫不鏽鋼槽中發酵並浸皮；進行乳酸發酵；於橡木桶中熟成，隨後於瓶中進一步熟成。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過去梗及輕柔壓榨後，轉移至不鏽鋼控溫槽中；酒精發酵持續5至7天，浸皮8至12天，Cabernet、Sangiovese及Petit Verdot的溫度最高達28°C，Syrah及Merlot則最高25°C。蘋果酸乳酸發酵於十月至十一月完成，之後葡萄酒在法國、匈牙利及美國橡木桶中熟成約12個月，並於瓶中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 在法國、匈牙利及美國橡木桶中熟成約12個月，隨後於瓶中陳釀6個月。 |