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Villa Angarano

Cabernet Quare 2017

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 IGT Veneto
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Cabernet Sauvignon
陈酿 In French oak barriques for 24 months; minimum 9-month period of bottle aging.
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描述

Quare di Angarano is the result of cabernet sauvignon grapes blending. Over the years the Company has reproduced and transplanted the old biotypes of the local grape varieties in order to preserve their characteristics and uniqueness. During the phenological stages, the vineyard is always supervised to obtain a limited but high-quality production. The harvest is made separately for every plot and variety.

獎項

  • 2017

    93

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

Pepper and small red fruits.

Colore

顏色

Intense ruby red.

Gusto

味道

Warm, soft, good tannicity and great persistency.

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Villa Angarano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2003
  • 釀酒師: Marco Bernabei
  • 生產的瓶子: 35.000
  • 公頃: 8
Az. Agr. Bianchi Michiel 位於 DOC Breganze 最東部的 Bassano del Grappa 市,目前佔地五十公頃,其中八公頃為葡萄園,延伸至 Brenta 河右岸。由沖積而來的土壤和來自 Valsugana 的夜風,對葡萄樹和橄欖樹都有特別的好處。 正是由於這種豐富的氣候條件,這些威尼托的土地一直被選中,從未被放棄,而葡萄酒,正如 Palladio 也證實,一直在這裡生產。經過將近七百年的傳統方法,今天,Bianchi Michiel 五姐妹憑著對採收的熱情、對葡萄酒的熱愛,以及釀酒師 Marco Bernabei 的建議,茁壯成長,進行新的生產。

挑戰才剛開始:在仔細尋找最適合這片土地的克隆品種後,為了加強這些古老土地所能賦予的芳香,公司於 2003 年開始了葡萄園的第一次重新種植:梅洛和赤霞珠,接著是霞多麗和維斯派奧拉。 對於 Bianchi Michiel 酒廠而言,這些新酒代表著我們長期工作的成果,而這些成果來自於我們對提升產品品質的重新承諾。
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It pairs well with roasts, braised game, wild game, aged cheese. A traditional recipe that we recommend: Toresàni allo spiedo of Breganze, wild pigeons roasted on a spit.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Villa Angarano Cabernet Quare 2017
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Veneto IGT
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Cabernet Sauvignon
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Villa Angarano
产地 Bassano del Grappa (VI)
气候 Altitude: 120 m. a.s.l. Exposure: North/South.
土壤成分 Alluvial and clay, medium-textured and relatively loose soil.
栽培系统 Spurred cordon with 8 0 buds.
每公顷产量 70 q.
收获 Mid-October, hand harvest and sorting.
发酵 15 8 days.
酿酒工艺 Grapes of different plots are separately processed in steel tanks. Alcoholic fermentation for 15 8 days.
陈酿 In French oak barriques for 24 months; minimum 9-month period of bottle aging.
年产量 3500 瓶子