描述
朗格DOC靜紅葡萄酒，酒精度12.5%，由維埃蒂酒莊 Vietti 釀造。 100%弗雷薩 Freisa 葡萄，0.75公升瓶裝，2022年。這款酒講述了皮埃蒙特的故事，真實展現了弗雷薩葡萄的風味。釀造過程中，部分葡萄串被保留下來。酒體呈寶石紅色，散發著成熟莓果和焦油的芬芳，帶有淡淡的黑莓氣息。酒體飽滿，酸度清新，單寧豐富柔和，口感精緻，平衡感極佳，層次豐富，餘韻悠長。這款弗雷薩葡萄酒略帶氣泡。它與肉類菜餚、起司和醃製肉類堪稱絕配，帶來一場感官盛宴，完美詮釋了皮埃蒙特的釀酒傳統。
獎項
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2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1873
- 釀酒師: Eugenio Palumbo
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 75
| 名称 | Vietti Langhe Freisa 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Freisa |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 酿酒工艺 | 葡萄酒以部分整串葡萄開始發酵。然後立即從壓榨部分取出一小部分未發酵的葡萄汁並冷藏。之後，葡萄酒發酵約 15 天，限制抽過和操作的次數。此時，Freisa 會放置在不添加硫磺的舊木容器中，進行蘋果酸乳酸發酵。在裝瓶之前，甜葡萄汁會解凍，「溶解」在葡萄酒中。然後全部裝瓶。透過 "remuage 「的做法，葡萄酒在瓶中持續發酵，這是 」創造 "口感上典型細緻氣泡的基本過程。 |
| 陈酿 | 酒瓶應保持直立，並置於陰涼的環境中，以利於瓶中順利發酵。此酒應冷藏（10/12 °C）飲用。由於天然二氧化碳是最知名的抗氧化劑，因此具有良好的陳年潛力。 |