Veuve Ambal
Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut
| 品名 | AOC Cremant de Bourgogne |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Gamay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 傳統法（經典釀造法），於酵母渣上長時間陳釀。 |
- 名稱與風格：布根地氣泡酒 DOC Brut，傳統釀造法，酒精濃度12%
- 葡萄品種：夏多內、黑皮諾與佳美，展現和諧與細緻
- 香氣與色澤：稻草黃色；帶有果香及長時間熟成的酵母氣息
- 口感：清新柔滑，展現布根地特有的優雅，餘韻活潑
- 榮譽與飲用建議：Decanter 91分；適飲溫度6–8°C；搭配魚類與起司最佳
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut 是一款優雅的 氣泡酒，採用傳統香檳釀造法精製而成。這款混釀巧妙融合了黑皮諾、夏多內與佳美葡萄。倒入杯中，展現出明亮的稻草黃色澤，入口則帶來清新且綿密的口感。香氣層次豐富，果香與柔和的酵母氣息交織，這來自於長時間的陳釀。其結構均衡，成就一款令人滿足且極具多元搭配性的葡萄酒。
產地介紹
葡萄來自享譽盛名的勃根地產區，這裡以卓越的風土條件聞名於世。Crémant de Bourgogne 產區認證，確保了極致的風味精準度。Veuve Ambal 酒莊以極高的工藝標準釀造這款氣泡酒，忠實展現當地特色。每一道生產工序都極為細緻，讓這款酒獲得了國際間的廣泛肯定，並屢獲 Decanter、James Suckling 及 Wine Spectator 等權威媒體的高分評價。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統香檳法，於瓶中二次發酵產生氣泡。關鍵步驟在於長時間陳釀於酵母渣上，賦予酒體豐富的香氣與絲滑口感。Brut 劑量讓整體風味保持緊緻且活潑。非常適合搭配海鮮料理、白肉、清爽前菜及精選起司，建議於 6-8°C 之間品飲，盡顯其優雅風範。
歷史與趣聞
Veuve Ambal酒莊，自1908年於勃艮第成立，是當地歷史悠久的酒業代表，出品這款迷人的勃艮第氣泡酒AOC。這款Grande Cuvée Brut是香檳的精緻替代品，曾獲Decanter評分91分等卓越榮譽。其精心釀造遵循傳統法，並經過長時間酒泥陳釀，賦予氣泡酒濃郁果香與細膩綿密的口感。這是真正法式優雅的象徵，非常適合搭配開胃菜及清淡魚類料理。
獎項
-
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
-
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
89/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Cremant de Bourgogne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Gamay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Veuve Ambal |
| 故事 | 歷史與趣聞Veuve Ambal酒莊，自1908年於勃艮第成立，是當地歷史悠久的酒業代表，出品這款迷人的勃艮第氣泡酒AOC。這款Grande Cuvée Brut是香檳的精緻替代品，曾獲Decanter評分91分等卓越榮譽。其精心釀造遵循傳統法，並經過長時間酒泥陳釀，賦予氣泡酒濃郁果香與細膩綿密的口感。這是真正法式優雅的象徵，非常適合搭配開胃菜及清淡魚類料理。 |
| 产地 | 勃艮第 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法），並長時間與酵母接觸 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（經典法），並在酵母上長時間陳釀。 |
| 陈酿 | 傳統法（經典釀造法），於酵母渣上長時間陳釀。 |