Velenosi
Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024
| 品名 | DOC Rosso Piceno Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒會被置於二次使用的橡木桶中，這些橡木桶前一年曾用於釀製 Roggio 和 Ludi 的葡萄酒。 |
- 葡萄品種：70% 蒙特普爾恰諾，30% 桑嬌維塞；法定產區為馬爾凱羅索皮切諾蘇佩里奧雷 DOC
- 香氣特徵：成熟紅色水果、紫羅蘭、香料及一絲香草氣息
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，進行淋皮及與果皮浸漬20天
- 口感：溫暖、柔順、酒體飽滿，口感持久且和諧
- 飲用建議：16°C，醒酒1小時。非常適合搭配燉肉、羊肉、牛肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Velenosi 釀造的 Brecciarolo Rosso Piceno Superiore 是一款濃郁的馬爾凱地區靜態紅酒，真實展現了蒙特普爾恰諾與桑嬌維賽葡萄巧妙混釀的精髓。此酒風格乾爽，口感飽滿，呈現寶石紅色澤，並帶有淡淡的石榴紅光芒。香氣濃郁，突顯成熟紅色水果的香味與紫羅蘭的清新，並伴隨香料及一絲香草氣息。入口溫暖，餘韻悠長，非常適合搭配烤肉及熟成起司。
產地來源
葡萄來自 Offida 與 Ascoli Piceno 兩地的葡萄園，這裡是 Rosso Piceno Superiore 的釀酒核心地帶。葡萄藤生長於海拔兩百至三百公尺之間，有助於發展出平衡的風味。Offida 地區的土壤以黏土與石灰岩為主，而 Ascoli Piceno 則為中等質地，偏向沙質。葡萄園採用Guyot 垣作法栽培，有效控制產量，確保葡萄品質優良。
釀造方式
釀造從十月中旬嚴格的人工採收開始，葡萄會先在控溫環境下靜置。去梗後，葡萄在控溫不鏽鋼槽中發酵，並進行細緻的淋皮操作，以確保均勻萃取。約二十天的長時間果皮浸漬，賦予酒體結構與濃郁香氣。之後，葡萄酒會在二次使用橡木桶中熟成。這段適度的木桶陳釀，讓酒體帶有香草氣息，最佳飲用溫度約為十六度。
歷史與趣聞
誕生於1984年，Brecciarolo代表了對優質皮切諾紅酒的現代詮釋，產自奧菲達與阿斯科利皮切諾之間狹小的丘陵地帶。蒙特普爾恰諾與桑嬌維塞葡萄的結合，展現了馬爾凱地區的真實風貌。Velenosi延續這項傳統，並以優雅的二次橡木桶熟成完成釀造，這些橡木桶曾用於釀製著名的Roggio與Ludi。這一精細的工藝賦予葡萄酒柔順且圓潤的結構，足以征服國際品味者的味蕾。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Attilio Pagli, Filippo Carli
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 192
公司的莊園遍布山丘，環繞著美麗的 Tronto 河谷，由於土壤黏重肥沃，一直以來都適合葡萄藤的種植。
除了位於 Ascoli Piceno、Castorano、Monsampolo del Tronto 和 Castel di Lama 的四個酒莊外，還有位於 Ancarano (TE) 區域和位於 Castelli di Jesi 之間的 San Marcello (AN) 區域的葡萄園。 該酒莊從一開始就受到了國內外最知名報紙記者的高度讚譽，如：Wine Spectator、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker 等：Wine Spectator、Robert Parker、Gambero Rosso、Luca Maroni、A.I.S.等等。 這就是為什麼它在全義大利有 85 家代理商的合作，在國外則遍及歐洲和世界其他地區的 52 個國家。 迄今的產量約為 2,500,000 瓶，而且期望絕不止於此。 閱讀更多
| 名称 | Velenosi Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso Piceno DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Velenosi |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於1984年，Brecciarolo代表了對優質皮切諾紅酒的現代詮釋，產自奧菲達與阿斯科利皮切諾之間狹小的丘陵地帶。蒙特普爾恰諾與桑嬌維塞葡萄的結合，展現了馬爾凱地區的真實風貌。Velenosi延續這項傳統，並以優雅的二次橡木桶熟成完成釀造，這些橡木桶曾用於釀製著名的Roggio與Ludi。這一精細的工藝賦予葡萄酒柔順且圓潤的結構，足以征服國際品味者的味蕾。 |
| 产地 | 位於奧菲達和阿斯科利皮切諾市鎮的自有葡萄園 |
| 气候 | 海拔高度：200-300 公尺 |
| 土壤成分 | 以黏土為主，Offida 地區偏向石灰質，Ascoli 地區則為中等質地偏向沙質。 |
| 栽培系统 | 吉優系統 |
| 每公顷产量 | 每公頃約產110公擔葡萄 |
| 收获 | 十月中旬（手工採收） |
| 发酵 | 大約 20 天 |
| 生产工艺 | 在控溫的不鏽鋼槽中發酵並進行淋皮，與葡萄皮一同浸漬約20天；於二次使用的橡木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，葡萄被送入200百公升的不鏽鋼發酵槽，這些發酵槽配備有循環系統及溫度控制裝置。葡萄皮的浸漬時間約為20天。 |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒會被置於二次使用的橡木桶中，這些橡木桶前一年曾用於釀製 Roggio 和 Ludi 的葡萄酒。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 残糖 | 4.2 gr/L |