Vazart-Coquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 葡萄品種與風格：Blanc de Blancs Extra Brut，100% Chardonnay Grand Cru
- 香氣：帶有柑橘與花香，融合堅果、糕點及細緻礦石氣息
- 口感與氣泡：口感豐富綿密，展現清新、鹹香與細緻氣泡
- 釀造方式：傳統法釀造，於控溫不鏽鋼桶中熟成並完成乳酸發酵
- 飲用建議與搭配：建議6-8°C飲用，適合搭配生蠔、魚類、甲殼類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Vazart-Coquart 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 是一款純粹展現 夏多內 特色的香檳。酒液呈現稻草黃色，伴隨著 細緻且持久的氣泡。香氣上，香檳帶有柑橘與花香，融合堅果與糕點的氣息。入口時，帶來 豐富且綿密的口感，並以清新與 精緻礦物感 的餘韻完美平衡。非常適合搭配生蠔、精緻前菜、甲殼類海鮮或起司，建議在6至8度之間飲用。
產地來源
此酒產自著名的 香檳區 Chouilly，屬於極具聲望的 Grand Cru 分級。Vazart-Coquart 的葡萄園充分利用當地優越的土壤與氣候條件，非常適合種植 夏多內。酒莊通過獲得高環境價值認證的永續農法，積極維護生物多樣性。這種農業方式確保收穫健康的葡萄，忠實呈現產地獨有的鹹鮮與礦物風味。
釀造方式
採用 傳統瓶中二次發酵法，即經典香檳釀造工藝。發酵過程在 恆溫不鏽鋼槽 進行，以保留果實的原始風味。隨後進行乳酸發酵，賦予酒體柔和圓潤的口感。最後，選擇 Extra Brut 極乾型 的風格，確保酒款擁有鮮明的清新感與堅實結構，展現出色的陳年潛力與長久生命力。
歷史與趣聞
這款產自香檳區Chouilly的香檳特級園Blanc de Blancs Extra Brut，展現了Vazart-Coquart的卓越品質。在Jean-Pierre Vazart的帶領下，酒莊於高環境價值的葡萄園中種植夏多內。以傳統法釀造，這款酒獲得Hachette、Vinous及Wine Spectator的讚譽。可陳年5至10年，是永續葡萄栽培與精緻工藝的傑作。
獎項
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89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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88/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 釀酒師: Jean-Pierre Vazart
| 名称 | Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Vazart-Coquart |
| 故事 | 歷史與趣聞這款產自香檳區Chouilly的香檳特級園Blanc de Blancs Extra Brut，展現了Vazart-Coquart的卓越品質。在Jean-Pierre Vazart的帶領下，酒莊於高環境價值的葡萄園中種植夏多內。以傳統法釀造，這款酒獲得Hachette、Vinous及Wine Spectator的讚譽。可陳年5至10年，是永續葡萄栽培與精緻工藝的傑作。 |
| 产地 | Chouilly（法國） |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 完成乳酸發酵。於不鏽鋼溫控槽中發酵。 |