Vazart-Coquart
Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 產地與名稱：來自法國香檳AOC區Chouilly的Blanc de Blancs
- 葡萄品種與釀造方式：100%夏多內，傳統瓶中二次發酵法，Brut型，酒精濃度12% vol
- 香氣：帶有柑橘與白胡椒的香氣，伴隨金合歡花的花香
- 口感與氣泡：氣泡細緻，收尾帶有礦物感，並有石膏、碘與鹹味的回韻
- 搭配與溫度：非常適合搭配開胃菜、生蠔與扇貝；建議飲用溫度為6至8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve 採用傳統法釀造。僅以夏多內葡萄釀製，呈現帶有綠色光澤的稻草黃色，並擁有細緻的氣泡。聞起來帶有柑橘和白胡椒的香氣。口感平衡：檸檬、葡萄柚與金合歡在礦物質感的尾韻中融合，並帶有石膏和碘的鹹味點綴。
產地來源
這款 Blanc de Blancs 產自香檳區的Chouilly，一個Grand Cru村莊。Vazart-Coquart 酒莊以高度重視永續經營的態度管理葡萄園。對生物多樣性的承諾，已獲得高環境價值認證，這是對生態系統尊重的保證，讓葡萄能充分展現風土精髓。
生產方式
釀造過程中混合了不同年份與儲備酒，並以傳統法在瓶中進行二次發酵。Brut 劑量確保口感乾爽清新。建議6 至 8°C飲用，能自然襯托生蠔與扇貝的鮮味。其優雅的礦物質結構，非常適合搭配前菜、番紅花鱈魚及如 Brillat-Savarin 這類起司。
歷史與趣聞
自1995年以來，Vazart-Coquart家族傳承對永續葡萄栽培的熱情，並榮獲高環境價值認證。這款優雅的Blanc de Blancs Grand Cru於Chouilly誕生，在釀酒師Jean-Pierre Vazart的帶領下，融合了不同年份的夏多內葡萄與25%珍貴的儲備酒。這款葡萄酒的完美平衡，獲得Wine Spectator 92分的肯定，帶來一口充滿活力的滋味，展現風土特色與傳統釀造法的卓越品質。
獎項
-
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 釀酒師: Jean-Pierre Vazart
| 名称 | Vazart Coquart Champagne Gran Cru Blanc de Blancs Chouilly Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Vazart-Coquart |
| 故事 | 歷史與趣聞自1995年以來，Vazart-Coquart家族傳承對永續葡萄栽培的熱情，並榮獲高環境價值認證。這款優雅的Blanc de Blancs Grand Cru於Chouilly誕生，在釀酒師Jean-Pierre Vazart的帶領下，融合了不同年份的夏多內葡萄與25%珍貴的儲備酒。這款葡萄酒的完美平衡，獲得Wine Spectator 92分的肯定，帶來一口充滿活力的滋味，展現風土特色與傳統釀造法的卓越品質。 |
| 产地 | Chouilly（香檳），法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（香檳法） |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（香檳）；天然（Brut）；混合不同年份，包含 25% 的儲備酒。 |
| 残糖 | 4.5 gr/L |