Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
- 名稱與年份：Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021，托斯卡納
- 葡萄品種：桑嬌維塞搭配卡本內蘇維濃與梅洛；有機靜態紅酒
- 香氣：深色野莓與黑櫻桃，薑，橙皮，茴香
- 口感：清新且鹹香，單寧緊緻；尾韻帶有黑胡椒、苦可可與甘草的風味
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時，建議於18-20°C飲用；非常適合搭配肉類、野味與松露
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Valiano Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro 是一款極具個性的托斯卡納紅酒。這款結構嚴謹且優雅的混釀融合了桑嬌維塞、卡本內蘇維濃與梅洛的優點。其芳香層次展現出深色漿果與酸櫻桃的氣息，並帶有薑、橙皮與茴香的辛香。入口後展現出清新與鹹鮮感，由緊緻且精確的單寧支撐，帶來黑胡椒、苦可可、菸草與甘草的餘韻。果香與細膩的香草及烘烤氣息相互融合，保證了極高的味覺強度。
產地來源
葡萄來自基安蒂經典產區核心地帶的卡斯泰爾努奧沃貝蘭登加。Valiano 的葡萄園分布於約三百五十公尺的海拔高度，朝西南方，確保葡萄能夠充分成熟。葡萄藤的根部深入黏土與礫石土壤，而在 Poggio Teo 單一園則以沙質與礫石為主。這種複雜的地質結構賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮感，並帶來活力，勾勒出這些歷史悠久托斯卡納丘陵的真實風貌與獨特個性。
釀造方式
這款 Chianti Classico Gran Selezione 的誕生，源自嚴格的有機與永續農法。釀造與橡木桶陳釀過程塑造了葡萄酒的結構紋理，確保其卓越的陳年潛力。為了最佳品飲體驗，建議提前一小時醒酒，並於 18 至 20 度之間飲用。其鮮明的口感非常適合搭配紅肉與野味，亦能完美襯托松露料理、辛香燉菜與熟成起司。
歷史與趣聞
自1995年以來，Valiano農莊耕耘著托斯卡納的丘陵，孕育出如Pasquale Presutto精心釀造的2021年份等優質佳釀。這款有機紅酒來自海拔350公尺、朝西南的葡萄園，完全展現了DOCG認證的卓越與榮耀。這款Chianti Classico Gran Selezione的價值，獲得了Gambero Rosso三杯獎、James Suckling與Decanter的高分肯定，並擁有極佳的陳年潛力，可在酒窖中完美進化10至15年。
獎項
-
2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Pasquale Presutto
- 公頃: 75
| 名称 | Valiano Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) |
| 故事 | 歷史與趣聞自1995年以來，Valiano農莊耕耘著托斯卡納的丘陵，孕育出如Pasquale Presutto精心釀造的2021年份等優質佳釀。這款有機紅酒來自海拔350公尺、朝西南的葡萄園，完全展現了DOCG認證的卓越與榮耀。這款Chianti Classico Gran Selezione的價值，獲得了Gambero Rosso三杯獎、James Suckling與Decanter的高分肯定，並擁有極佳的陳年潛力，可在酒窖中完美進化10至15年。 |
| 产地 | 義大利，卡斯泰爾諾沃貝拉爾登加 |
| 土壤成分 | 黏土與多石（含碎石）；Poggio Teo 產區：沙質與多石 |