描述
巴貝拉·阿爾巴DOC靜態紅酒，酒精度13.5%，由瓦伊拉酒莊 Vajra 釀造。 100%巴貝拉葡萄，0.75升裝，2024年。這款巴貝拉·阿爾巴葡萄酒完美詮釋了皮埃蒙特產區的精髓，由瓦伊拉家族滿懷熱情地傳承傳統釀造而成。酒莊位於巴羅洛市最高點的韋爾涅村，四周環繞著擁有50多年有機種植歷史的葡萄園。葡萄在低於30°C的溫度下單獨發酵，平均發酵時間為15-20天。酒體濃鬱飽滿，充滿活力，散發著紫羅蘭、藍莓和李子的香氣，並帶有淡淡的甜香料和新鮮百里香氣息。酒體呈深紫色。口感濃鬱而層次豐富，令人著迷，柔和細膩，酸度優雅，帶有成熟的水果風味，如甜美的黑莓、蔓越莓，餘味悠長，帶有甘草和茴香的味道。
獎項
-
2024
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1972
- 釀酒師: Aldo e Giuseppe Vaira
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 80
如今，Aldo 和 Milena Vaira 夫婦的子女 Giovanni、Francesca 和 Isidoro 也加入其中，自 2009 年起，他們還擁有位於 Serralunga d'Alba 的 Luigi Baudana 莊園。 整個家族將自己定義為家族和工匠企業，並擁有嚴格的個人風格，在傳統、研究和提升地域之間取得平衡。 閱讀更多
| 名称 | Vajra G.D. Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vajra |
| 产地 | 巴羅洛 (CN) |
| 收获 | 葡萄通常在九月下旬採收。為了捕捉最佳香氣，每個葡萄園都會在其最佳成熟階段進行採收。 |
| 发酵温度 | 低於 30 °C。 |
| 发酵 | 15-20 天 |
| 酿酒工艺 | 葡萄單獨發酵平均 15-20 天，自由溫度低於 30 °C。巴貝拉通常採用較短、較激烈的浸漬處理。在不鏽鋼中進行蘋果乳酸發酵，然後再上架。 |
| 陈酿 | 主要在不鏽鋼中陳釀 14 個月，之後再裝瓶混合。 |