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Tua Rita
Merlot Redigaffi 2024
其他年份：
2018| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在第一手（全新）中度烘烤的法國橡木桶中陳釀 18-20 個月；夏季裝瓶，並在上市銷售前於瓶中靜置數月。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 葡萄品種與產地：來自上馬雷瑪 (Alta Maremma) 蘇韋雷托 (Suvereto) 的 100% 梅洛 (Merlot)，托斯卡尼 IGT
- 香氣特徵：野莓、香料、可可、菸草與甘草氣息
- 口感結構：酒體飽滿且餘韻悠長，單寧細緻且濃郁，果味平衡
- 陳釀：於中度烘烤的全新法國橡木桶中陳釀 18–20 個月
- 餐酒搭配：建議飲用溫度為 16–18 °C（建議醒酒 1 小時），適合搭配紅肉、野味和陳年起司
描述
葡萄酒類型
Tua Rita 的 Redigaffi Merlot 是一款體現托斯卡尼精髓的 IGT 紅酒，在截錐形木桶中發酵，並在法國橡木桶中陳釀。聞香時展現出深色漿果與香脂氣息，並伴有香料、可可和新鮮皮革的香氣。口感展現出結構分明且持久的酒體，由優雅且濃郁的單寧支撐，帶有菸草和甘草的回味。這款梅洛適合搭配烤雉雞和熟成起司。
產地來源
這款梅洛產自上馬雷瑪（Alta Maremma）地區蘇韋雷托（Suvereto）風景如畫的金屬山脈（Colline Metallifere）之間。葡萄園海拔一百公尺，採用短蔓剪枝法培植，利用高密度種植來提高葡萄串的濃縮度。這款酒的獨特個性源於顯著的粘土土壤，其特點是含有明顯的岩石骨架成分。富含金屬的土地賦予了這款酒深邃的礦物質特徵，而綜合防治則確保了細緻且永續的葡萄栽培。
釀造工藝
釀造過程始於九月，透過細緻的人工採收，在葡萄園中篩選最優質的葡萄串。發酵在截錐形木桶中進行約一個月，隨後進行發酵後浸皮，以優化多酚萃取。隨後在全新中度烘烤的法國橡木桶中陳釀 18 至 20 個月，豐富了整體結構。在酒窖中耐心靜置後，這款結構豐富且具備陳年潛力的紅酒才算大功告成。
歷史與趣聞
誕生於 1994 年，源自 Rita 和 Virgilio 的靈感，這款純梅洛（Merlot）得名於流經蘇韋雷托（Suvereto）歷史莊園附近的溪流。大膽選擇以單一品種釀造並在新法國橡木桶中陳釀，使其成為絕對的膜拜酒（Cult Wine），並以成為第一款獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）100 分滿分的義大利葡萄酒而聞名。這是一件令愛好者著迷的釀酒藝術品，保證了卓越的陳年潛力，並能在瓶中優雅地演化長達 25 年。
獎項
-
2024
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Luca D'Attoma
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 51
其後，酒莊決定留下兩桶梅洛酒，並以純度釀造：1994 年，Redigaffi 成為一款備受推崇的葡萄酒，2000 年的葡萄酒成為第一款獲得 Robert Parker 100 分的義大利葡萄酒，也讓 Tua Rita 成為著名的 Revue du Vin de France 評選的全球 100 家最佳酒莊之一。
在女婿 Stefano Frascolla（同名酒莊的擁有者）和釀酒學家 Stefano Chioccioli 博士的通力合作下，如今公司佔地約 50 公頃，其中 30 公頃種植了葡萄樹，產量約為 110,000 瓶，分為 5 款紅酒和 2 款白酒。 閱讀更多
| 名称 | Tua Rita Merlot Redigaffi 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tua Rita |
| 故事 | 歷史與趣聞 誕生於 1994 年，源自 Rita 和 Virgilio 的靈感，這款純梅洛（Merlot）得名於流經蘇韋雷托（Suvereto）歷史莊園附近的溪流。大膽選擇以單一品種釀造並在新法國橡木桶中陳釀，使其成為絕對的膜拜酒（Cult Wine），並以成為第一款獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）100 分滿分的義大利葡萄酒而聞名。這是一件令愛好者著迷的釀酒藝術品，保證了卓越的陳年潛力，並能在瓶中優雅地演化長達 25 年。 |
| 产地 | 蘇韋雷托 (利佛諾)，托斯卡尼，義大利 |
| 土壤成分 | 顯著的黏土質，並含有中等至高比例的石礫；海拔較高的葡萄園石礫較多，海拔較低處則含有較多粉砂；中部地帶（梅洛品種區）的黏土含量較高。 |
| 栽培系统 | 高登式整枝法 |
| 收获 | 九月第二至三週 |
| 发酵 | 25–30 天 |
| 生产工艺 | 採用傳統方法在控溫截錐形桶中進行發酵；於中度烘烤的全新法國橡木桶中陳釀 18–20 個月；隨後在瓶中靜置數月。 |
| 酿酒工艺 | 經過精心挑選並由手工採摘的葡萄：在截角圓錐形木桶中進行 25–30 天的控溫發酵（傳統工法），並進行 25 天的發酵後浸漬；在全新中度烘烤的法國橡木桶中陳釀 18–20 個月，隨後於夏季裝瓶，並在上市銷售前於瓶中靜置數月。 |
| 陈酿 | 在第一手（全新）中度烘烤的法國橡木桶中陳釀 18-20 個月；夏季裝瓶，並在上市銷售前於瓶中靜置數月。 |